Sambel Teri Kembang Turi

Yustika Natalia
Yustika Natalia @yutchia
Blitar, Jatim

lagi-lagi masak karna iseng, bosen kembang turi cuma dipecel ajah.. yukkk nyoba yg lain 😁

Sambel Teri Kembang Turi

14 orang berencana membuat resep ini

lagi-lagi masak karna iseng, bosen kembang turi cuma dipecel ajah.. yukkk nyoba yg lain 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. kembang turi
  2. teri (yg tidak asin)
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 bjcabai merah besar
  6. 9 bjcabai rawit
  7. terasi 1 bungkus sachet
  8. tomat
  9. secukupnyagula
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyalada bubuk
  12. penyedap rasa (optional)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan bunga turi, buang putiknya lalu rebus sebentar dan peras air nya agar tidak pahit dan sepet

  2. 2

    Goreng teri nya lalu sisihkan

  3. 3

    Uleg halus : bawang merah, bawang putih, cabai, tomat (hilangkan bijinya) dan terasi yg sudah dibakar

  4. 4

    Gongso bumbu ulegnya hingga berbau harum, kemudian tambahkan sedikit air, masukkan gula, garam, penyedap rasa dan lada hingga dirasa sudah pas

  5. 5

    Masukkan teri yg sudah digoreng dan bunga turi yg sudah diperas air nya tadi..masak hingga bumbunya merasuk kedalam (jangan terlalu lama karna bunga turinya bisa over cook a.k.a nyunyut)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yustika Natalia
pada
Blitar, Jatim
suka memasak dengan memanfaatkan bahan seadanya karna *memasak adalah seni* 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa