Spaghetti saus bolognese homemade

Enung Jasmine
Enung Jasmine @TuterJordan

Spaghetti saus bolognese homemade

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
1 orang
  1. 1 genggamspageti (kira2 aja sesuai selera)
  2. Keju (optional) buat taburan
  3. Bahan saus bolognese:
  4. 4 buahtomat (yg merah lbh bagus)
  5. 1 buahbawang bombay
  6. 150 gramdaging sapi
  7. 1/2wortel
  8. 4 siungbawang putih
  9. Garam, kaldu jamur, gula pasir,merica (kira2)
  10. 6 sdmSaus tomat
  11. 2 sdmsaus cabe
  12. secukupnyaSeledri
  13. Oregano, parsley (kira2)
  14. secukupnyaAir kaldu sapi atau air matang biasa jg gpp

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Chopper daging atau di blender jgn pake air yah bund (saya sering parut daging yg beku dan jadinya lebih halus drpda di blender 😅😂).kemudian taburin garam dan merica diamkan, smbil siapin bahan yg lain

  2. 2

    Didihkan air, cuci 3buah tomat kerat2 kulitnya biar kalo di rebus cpt ngelupas rebus sama 2 bawang putih (biasanya saya rebus brng spagetinya biar g mkn waktu 😆)oh yah rebus spageti pake minyak dan garam dikit yah bund

  3. 3

    Cincang bombay dan bawang putih yg tadi sisa 2 biji, tumis pake minyak plus blueband or butter dikit biar wangi, klo udh wangi masukan daging masak trs aduk2 biar g ngegumpal trs masukan wortel dan tomat cincang halus

  4. 4

    Tomat yg di rebus angkat yah bund jgn lupa sama bawangnya, buang kulit tomat, lalu blender sama bawang putih sampe halus

  5. 5

    Masukan saus yg di blender tadi ke tumisan daging, tmbhkn saus tomat sama (saus cabe optional yah buat anak2)garam, gula, merica, kaldu bubuk,oregano, parsley.tambahkan air trs tutup tp jg smpe rapat yah, saya masak 1jaman yah klo surut tmbh lg air, masak smpe daging matang dan kuah kental. Koreksi rasa,bisa masukin kulkas yah

  6. 6

    Spageti kalo udh aldente angkat sajikan di piring, siram pake saus dan taburi keju

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Enung Jasmine
Enung Jasmine @TuterJordan
pada
tukang ngasuh anak orang 👶 ygsuka masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa