Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gramdaging sapi
  2. Air perasan jeruk nipis
  3. 3 buahwortel
  4. 1 buahkentang besar
  5. 1 batangdaun bawang (potong - potong)
  6. 1 batangseledri (ambil daunnya saja)
  7. Secukupnyapala bubuk
  8. Secukupnyagaram, gula dan kaldu jamur
  9. Bawang merah goreng
  10. Bumbu Halus :
  11. 5 buahbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1/2 sdtmerica butiran

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging, lalu kucuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan 10-15 menit. Bilas lagi hingga bersih.

  2. 2

    Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan daging. Rebus hingga empuk. Buang kotorannya dan ambil air kaldu untuk kuah. Tiriskan daging dan potong-potong.

  3. 3

    Uleg bawput, bawmer dan merica hingga halus lalu tumis bersama daun bawang hingga harum.

  4. 4

    Rebus kuah kaldu dan bumbu halus hingga mendidih. Masukkan kentang, wortel dan daging. Bumbui dengan garam, gula, pala bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata, cicipi rasa. Masak hingga sayur empuk.

  5. 5

    Terakhir, masukkan daun seledri dan bawang merah goreng. Aduk hingga layu. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eriska dwi
Eriska dwi @eriskadw
pada
Surabaya
ig = @eriskadw
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa