Korean Spicy Squid

Lurvixen
Lurvixen @ic3t34

Resep ini adaptasi dari Ojingeo-tonggui - Grilled Spicy Squid by Maangchi.
Tapi karena cumi lokal kebanyakan kecil-kecil ukuran nya dan keluarga suka yang berkuah dibuat lah yang seperti ini.
Rasanya pedas dan gurih khas Korea. Pembuatan nya mudah sekali.

Korean Spicy Squid

21 orang berencana membuat resep ini

Resep ini adaptasi dari Ojingeo-tonggui - Grilled Spicy Squid by Maangchi.
Tapi karena cumi lokal kebanyakan kecil-kecil ukuran nya dan keluarga suka yang berkuah dibuat lah yang seperti ini.
Rasanya pedas dan gurih khas Korea. Pembuatan nya mudah sekali.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 menit
4 porsi
  1. 1/2 kgcumi putih (bersihkan lalu kerat jangan sampai putus)
  2. 2 siungbawang putih cincang
  3. 1 cmjahe cincang
  4. 3 sdmgochujang (saus sambal Korea)
  5. 2 sdmcorn syrup Korea
  6. 1 sdtmustard
  7. 1 sdtsoy sauce
  8. 1 sdtminyak wijen
  9. 1 sdtwijen
  10. 2 batangdaun bawang iris2
  11. 1 sdmminyak sayur

Cara Membuat

5 menit
  1. 1

    Campur semua bahan saus menjadi satu, tes rasa jika perlu.

  2. 2

    Panaskan teflon. Masukan minyak. Setelah panas. Masukan cumi dengan bagian berkerat menghadap atas.

  3. 3

    Setelah cumi panas dia akan melengkung, balik posisi berkerat ke bagian bawah. Setelah bagian bawah melengkung. Segera masukan bumbu2.

  4. 4

    Cumi akan secara alami mengeluarkan air. Diamkan sekitar 2-3 menit. Langsung angkat. Taburi dengan irisan daun bawang dan biji wijen. Sajikan.

  5. 5

    Kandungan gizi per porsi:
    Kalori 234
    Carbs 20.9g
    Fat 7g
    Protein 20.5g

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lurvixen
Lurvixen @ic3t34
pada

Komentar

Resep Serupa