okeee biasanya lapis khas Surabaya make daging sapi berhubung mahal dan kita bikinya 4kiloan jadi make daging ayam yang lagi mayan murah, disini 25ribu perkilonya

Kangen masakan Ibu... waktu kecil suka banget dimasakin Ibu daging lapis. Tapi karena dirumah adanya ayam, kutelpon Ibu nanyain bisa ga daging diganti ayam. Kata beliau bisa yang penting nanti pas remas ayam dan bumbu harus agak lama biar bumbu merasuk. Karena tekstur ayam dan daging beda. Baiklah..#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#CookpadIndonesia#Cookpad_Id#olahanayamcicilia

Kondisi WFH ini rasanya otomatis membuat orang yang awalnya nggak bisa masak jadi bisa masak ya 😂😅. Banyak teman2x di grup saya yg tiap harinya saling share resep masakkan dan foto hasil masakkannya. Ada juga yang bener2x buntu, mikir tiap hari apa coba yang mau dimasak, belum lagi kalau pas jenuh atau bosan dengan rutinitas yang mengharuskan hampir semua kegiatan dilakukan didalam rumah. Memasak dengan mood yang jelek, dijamin amburadul hasil masakkannya 😅. Kadang mikir mau beli diluar kok was2x dengan adanya pandemi ini, mau masak malassnya minta ampun, jenuh, penat, ujung2xnya kalau saya bakalan duduk, ngeteh dan ngemil. Intinya makan dulu biar gak salah paham 😆😆. Cuss..saya share resep simpel lagi ya, nggak pedes juga, cocok buat anak2x. Selain ayam, daging sapi/ babi pun cocok digunakan dengan resep ini.

Sejak pertama kali makan ayam ini, uda langsung bertekad akan buat. Ini adalah bagian dari resolusi masak 2014 ^^ Nyam....

Saya belajar bikin resep ini dari asisten rumah tangganya mama yang jago banget masak. Aslinya resep Lapis Telur biasanya menggunakan daging sapi. Berhubung adanya ayam, ya sudahlah ya. Rasanya gak kalah enak kok.

Resep ini saya adaptasi dari lapis daging warisan Mbah Ibu ( nenek suami). Lapis daging sendiri merupakan hidangan wajib kala lebaran, hukumnya sewajib opor ayam atau rendang daging di keluarga lain. Lapis daging biasanya dibuat dari daging sapi has dalam.Berhubung yang ada di kulkas hanya ayam, maka si daging sapi disubsitusi dengan daging ayam bagian dada yang difillet. Ini percobaan pertama memodifikasi lapis daging sapi dengan daging ayam, namun berhubung ayam lebih jadi favorit anak anak, tetap laris saja. Rasanya yang manis gurih tanpa sedikitpun rasa pedas, pas untuk dijadikan menu seluruh anggota keluarga, termasuk anak anak.Cara membuatnya juga mudah, cukup diungkep dalam wajan lebar dengan api kecil, saya sendiri menggunakan wajan double pan, agar tidak lengket.

Awalnya mau bikin Lapis Daging Sapi, tapi di rumah cuma ada ayam, ya udah deh bikin Lapis pakai filet Dada Ayam. Maaf ga sempet foto pas masak, sempetnya foto pas lagi siapin bekal makan siang.

Ketemu ayam lagi, ketemu ayam lagi, hihihi...Supaya gak bosan, harus sakti bermain olah bumbu 😁😁 Yang ini namanya bumbu lapis. Di Surabaya, lapis terkenal pakai daging sapi. Dagingnya tebal tp tetep empuk. Karena adanya cuma daging ayam, yuk coba varian lapis ayam.❤❤

Ini resep ibunda mertua.Cerita nya ini resep.favorit keluarga mertua, jadi suami senang banget kalau dibuatkan lapis ayam ini.Mengobati kangen ke ibunda mertua.Ayamnya digoreng dahulu, dengan dilapisi telur. Mungkin karena itulah dinamakan Lapis Ayam.Akibatnya suami pun nambah nasi nya ....hehehe#cookpadcommunity_jakarta#CINTE_GoldenDelight#GoldenDelight#GAS2025

Resep lapis ayam ini Saya dapatkan dari ibu mertua. Bahannya simple tapi rasanya nikmat sekali. Biasanya saya buat langsung cemplung-cemplung aja, tapi kali in saya coba dengan menumis bumbunya terlebih dahulu. Kalau mau mengurangi minyak bisa direbus aja semua bumbunya ya bun, jangan lupa utk mengaduk santan nya terus.Kudu dicoba ya bun...#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakartabarat#SiapRamadan#AhlinyaAyam

Bagi yg pengen lapis tp tidak suka daging bisa pakai ayam loo

Menu favorit keluarga