Ayam Lapis Telur

Soraya Dwinanda
Soraya Dwinanda @alaMamaAya
DKI Jakarta

Saya belajar bikin resep ini dari asisten rumah tangganya mama yang jago banget masak. Aslinya resep Lapis Telur biasanya menggunakan daging sapi. Berhubung adanya ayam, ya sudahlah ya. Rasanya gak kalah enak kok.

Ayam Lapis Telur

5 orang berencana membuat resep ini

Saya belajar bikin resep ini dari asisten rumah tangganya mama yang jago banget masak. Aslinya resep Lapis Telur biasanya menggunakan daging sapi. Berhubung adanya ayam, ya sudahlah ya. Rasanya gak kalah enak kok.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramayam paha fillet, potong memanjang, pukul2 agak tipis
  2. 1 butirtelur ayam
  3. 4 buahbawang merah, rajang halus
  4. 5 sdmkecap manis
  5. Gula, Lada Bubuk, Kaldu bubuk
  6. 1/2 buahpala bubuk, memarkan
  7. 60 mlsantan kental
  8. 1gelar air
  9. Bumbu halus :
  10. 2 siungbawang putih
  11. 3 butirkemiri
  12. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih, kemiri dan garam.

  2. 2

    Masukkan bumbu halus, bawang merah iris, telur dan kecap manis. Aduk rata sambil diremas2 supaya bumbu meresap. Sisihkan minimal 30 menit.

  3. 3

    Susun ayam dalam pemggorengan. Tambahkan air dan pala. Masak dengan api kecil hingga air menyusut. Tambahkan gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Sesekali aduk.

  4. 4

    Tambahkan santan kental. Aduk rata. Tunggu sampai santan meresap dan menyusut. Matikan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Soraya Dwinanda
Soraya Dwinanda @alaMamaAya
pada
DKI Jakarta

Komentar

Resep Serupa