Sapi suwir puedas

mama lucas
mama lucas @inaracooking
denpasar bali

Jd ceritanya ada daging sapi di kulkas bener" bingung mau di masak apa dan juga masaknya prosesnya kudu lama biar empuk , ya udh q masak sapi suir aja ala diriku sndiri 😂😂 tapi jujur bagi yg suka pedes ini bikin nambah nasi
Buat isian nasi bakar juga enak bngt tinggal tambah kemangi pas bunngkus nasinya

Sapi suwir puedas

22 orang berencana membuat resep ini

Jd ceritanya ada daging sapi di kulkas bener" bingung mau di masak apa dan juga masaknya prosesnya kudu lama biar empuk , ya udh q masak sapi suir aja ala diriku sndiri 😂😂 tapi jujur bagi yg suka pedes ini bikin nambah nasi
Buat isian nasi bakar juga enak bngt tinggal tambah kemangi pas bunngkus nasinya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 mnt
4 orang
  1. 1 kgdaging sapi has dalam
  2. 1litter air
  3. 3 sdmminyak
  4. 1 sdtgaram
  5. Kaldu jamur se maunya bisa juga pakai kaldu ayam
  6. 1 buahjeruk nipis
  7. 1 batangserai
  8. 1 ruaskunyit
  9. 5Cabe merah
  10. 10cabe keriting
  11. 30cabe rawit / sesuai selera
  12. 6 butirbawang merah
  13. 5 butirbawang putih
  14. 1 buahtomat

Cara Membuat

1 jam 30 mnt
  1. 1

    Lumuri daging dengan jeruk nipis diamkan 5 menit

  2. 2

    Rebus daging metode 20menit, rebus daging ambil buihnya tutup kembali rebus matikan kompor diamkan 5menit hidupkan lagi 5 menit sampai hitungan 20menit jangn sampai tutup panci terbuka ya,

  3. 3

    Kalo sudah di rasa empuk tiriskan dinginkan batu deh pukul pakai ulekan suir" daging

  4. 4

    Haluskan ulek bawang putih dan kunyit 1 ruas,iris bawang merah, blender cabai biar ga capek kalo cabai di ulek lama" pegel tangan

  5. 5

    Siapkan minyak tumis kunyit bawang putih, baru merah baru deh cabai, cemplungin serai 1 tumis sampai baunya enak kasi deh garam + kaldu ayam atau jamur tunggu sebentar cemplungin sapi yg udh di suir kasi air tutup panci diamkan sampai meresap

  6. 6

    Jadi deh siapkan nasi hangat uuh mantaf siap" keringet keluar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mama lucas
mama lucas @inaracooking
pada
denpasar bali

Komentar

Resep Serupa