Masak ayam lagi berhubung banyak kesibukan, masak yang mudah saja. Tapi ikut selera satu rumah yang sukanya pedas manis, untuk cabainya pakai cabai rawit. Akhirnya jadi juga masakan mamah, dengan bahan dan bumbunya yang ada di dapur, karena belum sempat belanja. Lihat resepnya disini ya bunda😘#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra

Tdnya mah mo bikin sate taichan, berhubung lg males bakar membakar akhirnya jd lah puter haluan..... jd masak ayam lada hitam pedas😁😁😁

Liat didapur ada bumbu lada hitam, langsung cusss masak deh

Bosan dengan masakan ayam yg itu-itu saja. Diminta tolong oleh ibu mertua mengolah ayam jadi dapat ide untuk resep ini. Kebetulan saya sangat suka pedas, sedangkan keluarga suami tidak terlalu, biar adil jadilah resep ini.. Voiiilaaaa 😄

Menu ini udh direquest paksu dari 4 th yg lalu (awal nikah) dan baru terealisasi skrg. Hahahaha

TipsPada saat memasak ayam dengan bumbu rendaman, masak dengan api sedang dan biarkan hingga air yang keluar dari daging ayam habis, bolak balik ayam sesekali agar matang merata hingga mencapai tingkat kematangan 75-80%. Jangan terlalu lama dimasak, karena ayam akan menjadi keras.

ini bumbunya khas dari daerah maduraWangi dan gurih pedas enak banget. Tapi ya itu kudu sabar ngerjainnya.Ini jadi salah satu lauk andalan di nasi bungkus jualanku

Suami suka banget sama menu yang ada lada hitamnya, jadilah ayam lada hitam super simple dengan bahan minimalis anak kos 😆 tanpa digoreng biar lebih sehat😉

Alhamdulilah bermula dari coba-coba banyak yang cocok dengan rasa ayam bumbu hitam ini ....#tiketmasukgoldenapron3

Anak sy suka daging lada hitam ,tapi karena stock di kulkas cuma ada dada ayam cuuss bikin aja ayam lada hitam 😀😘

Anak saya kalo d ajak makan d luar selalu menunya ayam lada hitam. Jadi saya coba bikin sendiri d rmh biar lebih hemat 😁