Bahan-bahan

  1. 400 grayam, potong kecil. sy jd 14 bj
  2. 500 mlsantan encer
  3. 2 lbrdaun salam
  4. 2 cmlengkuas, geprek
  5. 2 lbrdaun jeruk sobek"
  6. 1 bhserai, ambil putihnya geprek
  7. 1 cmjahe
  8. bumbu halus :
  9. 5 bhcabe merah
  10. 10 bhcabe rawit merah
  11. 6 bhbawang merah
  12. 4 bhbawang putih
  13. 1 sdtmerica butiran
  14. 1/4 bhpala
  15. 1 cmkunyit
  16. secukupnyagaram
  17. secukupnyagula merah
  18. minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air, klo sdh mendidih masukin ayam. Rebus kurleb 5 menit. Matikan api, buang airny. Cuci bersih ayam. Sy gak pake kaldunya ya moms soal sy pake ayam broiler, tp misal pake ayam kampung boleh pake kaldunya lebih enak, tp waktu masak jg lebih lama y

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi, masukin juga semua bumbu dapur abis itu masukkan ayam yg sdh dicuci tadi aduk sebentar baru masukkan santan encer.

  3. 3

    Masak lagi sampai bumbu " meresap y moms, pake api kecil saja. Bumbuin garam, gulmer, kaldu bubuk jika suka. Terakhir tabur bawang merah goreng

  4. 4

    Siapin nasi panas, kerupuk dan deketin magic com biar gampang klo mau nambah, wkwk#dietnya besok aja😇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tutik_bundaananhaydar
Tutik_bundaananhaydar @dapoerbunda21
pada
Jawa Tengah
traditional foods lover, love cooking but still amateur on baking. Gak pandai plating apalagi photo" makanan, lets learn together....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa