Campur semua bahan dan bumbu kecuali kedelai. Jadikan adonan yang agak encer sehingga nantinya terbentuk peyek yang tipis dan renyah. Tapi jangan terlalu encer. Nanti malah tidak berbentuk.

Aduk rata adonan, lalu ambil sedikit adonan dalam mangkok. Masukkan secukupnya kedelai ke dalamnya. Hal ini dilakukan, agar kedelai tidak terlalu lama tercelup dalam adonan basah, sehingga ketika digoreng nanti kedelai akan cepat kering dan renyah.

Siapkan wajan penggorengan yang cukup besar. Tuang minyak dan siramkan ke seluruh bagian wajan. Setelah minyak panas, tuangkan adonan ke sisi² atas wajan sedikit demi sedikit. Cara menuangkannya harus tertempel dengan permukaan wajan dan dituang dengan cepat. Kemudian sirami dengan minyak panas sampai terlepas dari wajan.

Goreng peyek sampai matang merata (berwarna kuning keemasan). Kalau kurang matang, setelah dingin peyek akan melempem alias tidak renyah.

Ulangi langkah 3 dan 4 sampai adonan habis!