Pisang Gapit

Ini mirip dgn pisang epenya makassar. Cuma klo pisang epe, dibakar dan saus gula merahnya ga pake santan.
Source Yutub : Cooking with Hel
Pisang Gapit
Ini mirip dgn pisang epenya makassar. Cuma klo pisang epe, dibakar dan saus gula merahnya ga pake santan.
Source Yutub : Cooking with Hel
Cara Membuat
- 1
Masak gula merah, gula pasir, dan air hingga gula larut. Saring.
- 2
Masak kembali air gula bersama santan, garam, dan daun pandan bila ada. Masak sambil diaduk. Bila sdh panas, tambahkan larutan maizena. Masak hingga meletup2 sambil terus diaduk.
- 3
Pipihkan pisang. Bisa dgn menekannya dgn talenan. Lelehkan margarin di atas teflon. Panggang pisang, oleskan margarin jg diatasnya. Panggang hingga kedua sisinya kecoklatan.
- 4
Tata pisang dipiring atau mangkuk. Tuangkan saus gula merah. Dinginkan didalam kulkas supaya lebih enak.
- 5
Selamat mencoba 😁
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pisang Gapit Pisang Gapit
Source : IishvaraAssalamualaikum..Tinggal nunggu beberapa jam lagi untuk buka ya..Mau posting yang cocok juga untuk takjil nih, ini kurang banget sausnya tau,recomend ditambahin deh saus gula merahnya sampe banjir gitu..trust me..Just info : untuk otentiknya seharusnya menggunakan pisang kepok setengah matang, dijepit dengan alat dan dibakar di atas bara api.#GA_TheNextlevel#Cookpadcommunity_Pematangsiantar#CookpadIndonesia#GATNl_VinaHarahap#Week47 Arvina Harahap -
Pisang Gapit Pisang Gapit
Olahan pisang lagi, karena bosan di goreng mulu, nyoba dibikin pisang gapit dengan saus gula merah.... Enak poll.Kalau kata pak su kolak naik level karena rasanya hampir mirip sama kolak cuma beda penyajiannya aja.#SerbaKelapa#GAS2025#CookpadCommunity_Depok Nuniek Wijayanti -
Pisang Gapit Pisang Gapit
Punya pisang kepok yg sudah matang, bosan kalau digoreng terus. Kali ini dibikin pisang gapit aja. Ternyata enak..dan si bungsu juga suka sekali apalagi karena ada kuah gula merahnya. Saya pakai resep pisang gapit nya Silvha Malexhi dgn resep asli dari Naila Azkadina. Takarannya saya modif menyesuaikan dgn bahan yg ada.#WanilahMeolahBeasa#Cookpadcommunity_Id_Borneo#Cookpadcommunity_Buntok Elvira Yus -
Pisang gapit Pisang gapit
🎋Minggu ke 18..Pisang Gapit merupakan salah satu makanan tradisional yang berasal dari Kalimantan Timur. Makanan ini berbahan pisang yang dimasak dengan cara dipanggang sambil digapit atau dijepit yang kemudian disajikan dengan campuran gula n santan. Adapun jenis pisang yang digunakan dalam membuat pisang gapit adalah pisang kepok, pisang tanduk atau pisang sanggar.Tampilan dari pisang gapit ini mirip dengan pisang epe khas Sulawesi Selatan. Perbedaan dari kedua jajanan tersebut terletak pada saus pendampingnya. Pisang epe dimakan dengan saus gula merah, sedangkan pisang gapit dengan saus durian atau saus campuran gula merah n santan n bahan lainnya, Ada beberapa variasi dalam menyajikan Pisang Gapit ini yaitu dengan taburan keju atau cokelat pada atasnya. (www.sumber.com)..Source : hanhanny.#berburucelemekemas #resolusi2019 #jemputrejeki #siapramadan #parcelramadan #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bogor #cookpad_paders #pisanggapit #jajanankhaskalimantantimur Teh Agie -
Pisang Gapit Pisang Gapit
Pisang Gapit berasal dari bahasa banjar yaitu di jepit. pisang gapit merupakan salah satu kuliner khas Balikpapan yang banyak di minati oleh para wisawatan.Pisang gapit dalam pengolahannya terbuat dari pisang dan campuran gula merah serta campuran lainnya yang dapat menambah kelezatannya.Saus pisang gapit ini memiliki rasa manis yang berpadu dengan gurihnya santan, menciptakan harmoni rasa yang sempurna.Selamat mencoba! 😊_____#GAS2025#Coboy2025#SentuhanBuah#CookpadCommunity_Surabaya#hendRiani_GAS2025 wiwik hendRiani -
Pisang Gapit Pisang Gapit
Pas dpt surat dr mamah cookpad, aku bingung nih....challenge- nya bikin masakan dr santan. Krn kmaren baru aja aku bikin gulai tunjang yg kuah nya kental bgt dan lupa ga sempet foto. Dan klo mesti bikin yg bersantan lagi, orang2 rmh udh pd nyerah deh....ga mau lagi,"mblenek" klo kata orang sini mah😊Ya wis lah...mumpung ada pisang kepok ,dibikin pisang gapit aja yg gampang. Dan alhamdulillah semua pd suka😀#CABEKU#bamasakjosantan#TtpSemangatWalopunDirumahAja Keinara FR -
Pisang Gapit Pisang Gapit
Punya pisang tapi ga ada yg makan. Jadi harus diolah sebelum busuk. Kalau sudah diolah pasti pada rebutan 😂 Rasanya enak bgt. Source : Susan Mellyani. Untuk jumlah pisang dan takaran kuah kinca bisa disesuaikan dengan lidah masing2 ya.. Soalnya tingkat kemanisan yang pas setiap orang berbeda. Untuk santan saya pakai kara 65ml 2 bungkus campur air. Kalau punya santan perasan asli pasti lebih mantap lagi 😊 Jo'Zi Mama (Vina) -
Pisang Gapit Pisang Gapit
Ini semacam jajanan wajib sore2 😄.. bapak penjualnya hampir tiap hari lewat dpn rumah saya sewaktu masih tinggal di Tenggarong.. setelah pindah k Bogor ini kadang suka kangen sm jajanan sana.. coba2 deh bikin sendiri, saus kincanya bisa di setting manisnya dan pisang yg digunakan pun bisa yg matang atau mengkal, silahkan di sesuaikan dgn selera masing2 ☺️ OpiBun -
Pisang Gapit Pisang Gapit
source : hanhannyAssalamu'alikum..Salah satu kuliner yg unik dari Kalimantan timur yaitu Pisang Gapit. Apakah Pisang Gapit itu?Pisang Gapit adalah salah satu kuliner khasKalimantan Timur yg menggunakan pisang sebagai bahan dasarnya. Pisang Gapit di buat dgn cara di jepit & di panggang. Makanan satu ini sangat terkenal di berbagai daerah di Kalimantan timur seperti Samarinda, Balikpapan & daerah lainnya. Pisang yg biasa digunakan untuk membuat pisang gapit yaitu seperti pisang kepok, pisang tanduk &pisang sanggar.Pisang gapit dibuat dgn cara dipanggang lalu dijepit. Setelah matang pisang dijepit sampai pipih kemudian di campur dgn saus khusus yg terbuat dari gula merah sbg bahan dasarnya dan bahan lainnya.Tata cara penyajiannya biasanya pisang yg sdh dipanggang tadi dipotong2 bbrp bagian kemudian disiram dgn saus. Untuk menambah cita rasa dari pisang gapit tsb biasanya jg diberi berbagai mcm aneka topping, contohnya seperti keju, mesis coklat, dsb. Disesuaikan dengan kreasi & selera kita sendiri. @dhe_IWH -
Pisang Gapit Pisang Gapit
Minggu ke-26Punya banyak pisang dirumah bosen dibikin pisang goreng dan dikukus mulu. Dan akhirnya bikin pisang gapit enak juga dimakan anget.#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_lamongan Ninik tamimi -
Pisang Gapit Pisang Gapit
Assalamu'alaikum mama2 syantiqq,,,udah 3 harian sy ga nulis resep di cookpad,tp perasaan kok uda lamaa banget,maklum di karenakan kesibukan yg tiada henti (sok sibuk,,lebay ahh😁),,,ini kemarin pas punya pisang kepok dan uda lama kukmak (suka cookmark tapi prakteknya kapan2😁😁) resep pisang gapitnya mba Opi,,baru kali ini sy bikin sekaligus makan pisang gapit,,ehh ternyata enakk yaa,,hihihi,,duhh kemana aja saiyahh,,makasih ya mba Opi inspirasi resepnya😘Source : Opi Bun Riska Dwi A -
Pisang Gapit Pisang Gapit
Olahan dari pisang ga ada habisnya ya,apa aja bisa dibikin dari pisang.Menemani santai sore bikin cemilan pisang gapit,ngintip resepnya bu @kekoristi_371#CeritaDapurHariIni#SemuaAdaDiCookpad#MyEveryday_Cookpad#TimTehObeng_Batam#CookpadCommunity_Batam#PosbarMeetUp_Batam Arina Putri
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar