Sambel goreng kentang pengantin/ kentang mustofa
Entah apa maksud nya di namai demikian, yang penting renyah & enak😆😆
Sambel goreng kentang pengantin/ kentang mustofa
Entah apa maksud nya di namai demikian, yang penting renyah & enak😆😆
Cara Membuat
- 1
Kupas kentang, iris tipis (beri air dlm wadah), cuci kentang Dan beri 1 sdt kapur sirih, diamkan selama 1 jam
- 2
Haluskan bumbu, kecuali daun salam, lengkuas, cuka & gula.
- 3
Panaskan wajan beri minyak goreng secukup nya, tunggu sampai minyak panas... Tiriskan kentang tanpa di bilas lagi Dan goreng dengan api sedang, sekira nya sdh agak kering, kecilkan api Dan goreng sampai kentang kering, angkat & tiriskan (goreng kentang nya bertahap)
- 4
Tumis bumbu dengan sedikit minyak, tumis hingga harum lalu masukkan cuka Dan beri air sedikit saja, kecilkan api lalu masukkan kentang goreng nya Dan beri taburan gula pasir, aduk sampai rata, matikkan api, Dan angkat, setelah dingin, masukkan dalam toples
- 5
Note : agar kerenyahan ttp terjaga, jgn pake bawang merah, minyak menumis sedikit saja, Dan air jg sedikit, pemberian gula di akhir guna nya agar gula tidak menjadi karamel, pilih kentang yg keras Dan putih (bukan kentang mentega/ dieng)
- 6
Bila suka, bisa di tambah kacang atau teri
Resep Serupa
-
Sambal goreng kentang kriuk / mustofa Sambal goreng kentang kriuk / mustofa
Ini makanan favorit aku bangeeet,daridulu cuma doyan bikinan nya nenek.sekarang iseng2 nyoba bikin sendiri ternyata rasanya miriiip bgt sama buatan nenek.senangnyaaa 😍
-
Kentang Mustofa / Sambal Goreng Kentang Daging Kentang Mustofa / Sambal Goreng Kentang Daging
Awalnya mikin bikin makanan yg RTE (Ready to Eat). Jadilah bikin sambal goreng kentang yg sedep banget sama nasi hangat
-
Sambel goreng kentang Sambel goreng kentang
untuk masakan ini lebih enak lg di tambah pete dan ati ampela/daging.krn sya gk punya stok jd masak seadanya saja 😁
-
Sambel goreng kentang Sambel goreng kentang
Ini menu andalan kel saya klo hari raya. Biasa nya klo di jakrta bisa bli bumbu jadi, berhubung kita bukan di jakarta akhirnya kita uleg2,,,
-
Sambel goreng kentang Sambel goreng kentang
Di resep nya mbak @vickyummuzahra pke santan . Nah sya keep santan dan cabe nya dibanyakin jdi merah dan pedes bngt#cookmembergenkpeda2_vicky#genkpeda_eksis#genkpejuangdapur
-
-
-
Sambel goreng kentang Sambel goreng kentang
Mau masak yang legendaris di rumah saya, yaitu sambel goreng kentang. Kentang beli di warung , pulang ke rumah langsung,.eksekusi deh. Alhamdulillah, anak anak dan suami senang makan nya.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok
-
Sambel goreng kentang Sambel goreng kentang
Bismillahirrahmanirrahim....Ini harus nya kentang dan tetelan daging. Tapi, aku pake sisa telur yang direbus diramekin dan memberdayakan sisa adonan tempe kemul. Ini jadi sesuatu yang biasa jadi nggak biasa 😁. Tapi rasanya tetap enak. Malah ada krenyes-krenyes nya dari adonan tepung tempe tadi.Source: mbak Kirani @Devanlicious_#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Kirani#CookpadCommunity_Malang#anies_kitchen
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)