Semur telur tahu pedas

hellafeisty
hellafeisty @hellafeisty
Cirebon, Indonesia

Karena judul resepnya pedas, jadi make cabe. Buat yang ngga suka pedas, cabe nya dihilangin aja ya.

Semur telur tahu pedas

Karena judul resepnya pedas, jadi make cabe. Buat yang ngga suka pedas, cabe nya dihilangin aja ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 butirtelur ayam, rebus, kupas
  2. 5 buahtahu putih/kuning
  3. Bumbu yang dihaluskan:
  4. 7 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 2 butirkemiri
  7. Seiriskecil pala
  8. 6 buahcabe rawit
  9. 1 bhtomat kecil
  10. Lain-lain:
  11. Seruaslengkuas, geprek
  12. 1 helaidaun salam [opsional]
  13. 2 sdmkecap manis
  14. Garam, gula dan lada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Telur yg sudah matang, dikupas lalu goreng. Tahu di goreng juga. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan daun salam dan lengkuas. Tumis hingga bumbu harum dan berubah warna.

  3. 3

    Beri air sekitar segelas belimbing. Sekalian tambahkan garam, gula, kecap dan lada bubuk. Biarkan bumbu menyatu

  4. 4

    Jika kuah sudah sdikit menyusut, masukkan tahu dan telur. Aduk hingga merata. Tambahkan setengah gelas air lagi. Diamkan hingga kuah mengental. Jika sudah mengental, cicipi dan matikan kompor. Kalo belum pas, bisa tambahkan bumbu lg, aduk2 sebentar lalu matikan kompor.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
hellafeisty
hellafeisty @hellafeisty
pada
Cirebon, Indonesia
Easy and tasty Indonesian Food recipes.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa