Semur Telur Tahu Pedas

Ani Bunda RaZa
Ani Bunda RaZa @AniSurya0604
Bandung

* 16042021 *

Bismillaah.

Si nak sulung tuh kalo makan hrs yg serba pedas. Jadi si mamak masak apapun hrs selalu menambahkan cabe rawit. Gak mesti pedas banget sih. Namun setidak'y ada sensasi pedas'y.

Masak semur telurpun hrs pake cabe rawit. Cukup 3-4 buah rawit saja. Bagi yg gk doyan pedas, boleh diskip cabe rawit'y.

#PekanPosbar
#PekanPosbarProtein
#KampoengRamadan
#CookpadCommunity_Bandung

Semur Telur Tahu Pedas

* 16042021 *

Bismillaah.

Si nak sulung tuh kalo makan hrs yg serba pedas. Jadi si mamak masak apapun hrs selalu menambahkan cabe rawit. Gak mesti pedas banget sih. Namun setidak'y ada sensasi pedas'y.

Masak semur telurpun hrs pake cabe rawit. Cukup 3-4 buah rawit saja. Bagi yg gk doyan pedas, boleh diskip cabe rawit'y.

#PekanPosbar
#PekanPosbarProtein
#KampoengRamadan
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahtelur ayam, rebus, kupas
  2. 4 buahtahu kuning, potong diagonal, goreng
  3. > Bumbu Yang Dihaluskan :
  4. 2 siungbawang putih
  5. 4 siungbawang merah
  6. 3 butirkemiri
  7. Sedikitpala
  8. 1 buahtomat ukuran kecil
  9. 3 buahrawit merah
  10. > Bumbu Kering :
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk
  13. 1/2 sdtmerica bubuk
  14. 1 sdtgula pasir
  15. 1 sdmgula merah, sisir
  16. > Bumbu Basah :
  17. 1 sdtsaus tiram
  18. 3 sdmkecap manis
  19. > Bumbu Aromatik :
  20. 1 lembardaun salam
  21. 1 ruaslengkuas, geprek
  22. > Lain² :
  23. 2 sdmsantan kental
  24. 250 mlair
  25. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng.
    Tumis bumbu yg sdh dihaluskan. Tambahkan bumbu aromatik. Masak hingga wangi.

    Masukkan air, aduk². Tambahkan bumbu kering & bumbu basah. Aduk². Masukkan telur & tahu. Masak sambil sesekali diaduk.

  2. 2

    Test rasa.

    Stlh air agak menyusut, tambahkan santan. Masak kembali hingga mendidih.
    Matikan api.

  3. 3

    Sajikan.

  4. 4

    Alhamdulillaah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ani Bunda RaZa
Ani Bunda RaZa @AniSurya0604
pada
Bandung
Emak dari seorang anak bujang & seorang mojang balita yg sangat² telat menyalurkan hobi cooking n baking.. Berharap semoga stlh bergabung dg CP, emak bs lbh baik lg dlm hal bebikinan aneka makanan.. Aamiin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa