Dapat kiriman ikan roa dari Palu. Sudah tak sabar pengen eksekusi dan langsung icip. Sambel roa memang paling mantap dari semua jenis sambel. Kalau sambel roa jadi lauk, dimakan sama nasi panas. Pengennya icip terus sampai nambah berkali-kali. Semakin pedis/pedas sambel roanya, semakin nikmat. Sambel roa is the best lah!!

Td ceritanya sayang kuali msh ada sisa2 sambel , trus aku masukin nasi anget aduk2 di kuali uwenakk bgt 🤤🤤 . ini aku bkin bahannya sangat simple bgt , ikannya aku blender kasar.. ( tp ga kasar bgt yaa 😂 ) ,krn kl halus jd kaya abon 😂. Kulit+kepala+ tulang di buang ya momsss kita ambil dagingnya saja

Masih kuliner Manado. Mumpung disini harus mencoba macam2 menu yang asing bagiku. Ternyata ikan roa kalau di Jawa namanya ikan cucut. Yang buat sambal ikan roa asap. Biyuuuhh mantap enaknya.

Ni ada pesanan bikin sambel roa..Roa itu ikan khas Sulawesi Utara( Manado) dulu waktu baru nikah paksu kasih tau ada ikan namanya roa agak heran sih...ikannya kering kayak kayu..trus kl mau masak pake ditumbuk dulu..susah ...tapi sebanding dengan rasanya..sambel ini enak banget .bikin nasi cepet abis..Sekalian buat setor peer combo ngabibita_Seuhah dan peer mmh cp #SambelNusantara#ComboNgabibita_Seuhah#PekanPosbar_SambalNusantara#CookpadCommunity_Bogor

Dapat kiriman Ikan Roa asap dari kk, dibikinlah sambal ikan ala palu/ manado ini. Enak dimakan sama nasi. Buat yg suka pedes bisa tambah cabenya

Ikan roa asap berasal dari Manado, namun di sebagian provinsi di Sulawesi lainnya seperti Palu juga terdapat banyak sekali penjual ikan roa asap. Kenikmatan sambal ikan roa ini yang bisa bikin suami aku yg ga bs makan pedes, jadi bisa makan sambal. Dia suka sekali dengan sambal ini. Sambel ikan roa ini cuma dimakan nasi anget aja, enak sekali, atau dicampur sebagai bumbu nasi goreng ga kalah enaknya.#PekanManado#Cookpadcommunity_Palu

Mudah dan lezat. Semua bahan dikira-kira aja yaa, sesuai selera masing-masing.

Sambal roa dibuat dari ikan roa atau ikan laut sejenis ikan terbang yang dikeringkan di Sulawesi Utara. sambal ikan roa akrab menjadi menu pelengkap nasi kuning, bubur tinutuan, atau cocolan pisang goreng.#PejuangGoldenBatikApron#Cookpad_Indonesia#Cookpad

#PejuangGoldenApron3Inilah enaknya tinggal di kota pantai, kita bakalan bisa nemu banyak ikan yang aneh-aneh. Salah satunya ikan bermulut lancip yang akhirnya baru saya tahu kalau namanya ikan Roa.Akhirnya penasaran pengen bikin sambal ikan Roa yang tenar katanya enak

Semangat dalam menghaluskan bumbu dan ikan.Jika ingin mempergunakan cooper atau blender (gunakan wadah yang menghaluskan bumbu) dipersilahkanTidak saya kasih garam, karena ikan roa yang saya dapatkan dikeringkan (cenderung asin). Untuk rasa ikan roa goreng mirip dengan ikan peda

Ada yg inget jaman kecil sekitar tahun 90an akhir ada abon sachet namanya ajibon? Naaah sambel roa ini rasanya hampir sama kyk ajibon cuma versi pedes aja 😀

Tips mengolah ikan Roa, bersihkan ikan (buang kepala, kulit dan tulang) masukkan kulkas semalaman, blender hingga mendapat tekstur yg diinginkan. Siap diolah