Kupas kentang, kemudian potong menjadi dua bagian. Cuci bersih.

Kukus kentang sampai empuk, kemudian haluskan.

Tambahkan kaldu bubuk, merica, daun bawang, cabai, dan seledri. (saya tidak pakai garam ya Moms, karena sudah asin dari kaldu).

Masukkan kornet dan telur, aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak, kemudian goreng dengan api kecil sampai berwarna kecoklatan.