Terong crispy saus ala YePeng Kitchen
Suami saya dari dulu gak pernah suka sama terong krn teksturnya yg lembek2 kl d makan katanya..waktu di bali dan makan d suatu restoran d menu ada terong crispy,nah suami penasaran dan tumben2 an jg,akirnya d pesenlah..krn kebetulan saya doyan terong jg..dan ternyata pas d coba suami suka..d resto itu terongnya jg d bumbui tp gak tau bumbu apa namanya,dan kalo saya coba isinya saos tiram,saos tomat,saos sambal..
Akirnya pas d rmh saya coba lg buat dengan mengira2 soasnya sendiri..y jdnya lumayan miriplah..kalo utk terongnya sendiri lebih enak pk terong yg gendut2 warna ungu gelap krn lebih keset jd kl d goreng gak lembek banget,beda sm terong ungu biasanya...
Tp utk resep kali ini saya gak pk saos sambal cuma saos tomat aja krn kakak minta gak pedas...yg suka pedes boleh d tambah cabe..
Saya biasanya kalo masak tgl cemplang cemplung g pake takaran..tapi buat bisa sharing tadi masaknya sampai ditakarin dulu plus d potoin dulu...🤭🤭🤭
Terong crispy saus ala YePeng Kitchen
Suami saya dari dulu gak pernah suka sama terong krn teksturnya yg lembek2 kl d makan katanya..waktu di bali dan makan d suatu restoran d menu ada terong crispy,nah suami penasaran dan tumben2 an jg,akirnya d pesenlah..krn kebetulan saya doyan terong jg..dan ternyata pas d coba suami suka..d resto itu terongnya jg d bumbui tp gak tau bumbu apa namanya,dan kalo saya coba isinya saos tiram,saos tomat,saos sambal..
Akirnya pas d rmh saya coba lg buat dengan mengira2 soasnya sendiri..y jdnya lumayan miriplah..kalo utk terongnya sendiri lebih enak pk terong yg gendut2 warna ungu gelap krn lebih keset jd kl d goreng gak lembek banget,beda sm terong ungu biasanya...
Tp utk resep kali ini saya gak pk saos sambal cuma saos tomat aja krn kakak minta gak pedas...yg suka pedes boleh d tambah cabe..
Saya biasanya kalo masak tgl cemplang cemplung g pake takaran..tapi buat bisa sharing tadi masaknya sampai ditakarin dulu plus d potoin dulu...🤭🤭🤭
Cara Membuat
- 1
Potong terong tipis-tipis..kemudian cuci bersih
- 2
Larutkan terigu dg air plus garam..
- 3
Celupkan terong ke dalam tepung basah terlebih dahulu baru kemudian masukkan ke tepung kering..lakukan sampai habis..
Saya pakai maizena supaya lebih crispy..
Saya buat nya pake sdm..jd kalo habis tgl nambah🤭🤭🤭
- 4
Kemudian goreng sampai matang
- 5
Potong bawang bombay, potong serong bawang prei dan lombok besar
- 6
Tumis bawang bombai dan masukkan saos tiram,saos tomat,kecap manis dan gula,aduk sampai gula larut kemudian masukkan terong yg telah d goreng dan aduk sampai bumbu merata dg terong masukkan sebagian bawang prei dan lombok..sebagian lagi utk taburan di atasnya.
Utk saosnya disesuaikan selera masing2 ya,kalo yg suka pedas bisa d tambah saos sambal plus lombok kecil..
Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Terong Crispy Saus Thai Terong Crispy Saus Thai
Kemarin dapat banyak terong hijau dari saudara. Asli bingung mau dibikin apa, Krn klau digoreng atau dibakar dan dimakan dengan sambal sudah biasa sekali, jadi peengen nyoba hidangan dari terong yang lainnya. Cari-cari resep terong di cookpad saya jadi tertarik resep terong dari mbak @1_mariaferonika dimana terongnya digoreng crispy dan diberi saus Thai. Ga pakai lama langsung bikin dan hasilnya memang enak bgt. Terima kasih banyak ya mbak @1_mariaferonika untuk resep kerennya🙏🥰❤️.#PekanPosbar#ResepPenulisFavoritku#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Sampit
-
Terong Crispy Saus Thai Terong Crispy Saus Thai
Sensasi baru makan terong biar nggak ngebosenin. Kalau masih hangat enak banget. Kriuk dari terongnya ditambah dengan asem manisnya saus thai jadi nikmat.Aku makan pake nasi hangat dikit aja. Sisanya habis digadoin. Untuk adonan tepungnya punyaku ditambah tepung bumbu biar lebih berasa. Saosnya juga aku tambah kecap manis biar warnanya makin cantik. Karna terlalu encer aku tambahin juga larutan tepung maizena. Diresep sebenarnya juga nggak ada larutan maizena.Source: Bunda Ei#masaksetiapbagian
-
Terong crispy saus thai Terong crispy saus thai
Punya terong biasanya dicrispy duank, tepungnya ak campur lagi pake tepung terigu biar ga terlalu asin wkwk kebetulan ada resep siram saus thai... Iseng nyoba ah kalo make saus rasanya gimana dan ternyata enakkkkk euyyy wkwkwkSource : @fallen ann
-
Terong Crispy Saus Terong Crispy Saus
Sebenernya kemaren ini udh pernah bikin terong crispy kaya gini,cuma kali ini biar beda ditambah saos bawang putih.Yummy😀😀😀
-
Terong Crispy Saus Thai Terong Crispy Saus Thai
Anak² suka susah kalau disuruh makan sayur, suka pilah pilih sayur yg mau dimakan. Dengan membuat terong crispy ternyata mereka menyukainya, bahkan si kakak bilang "Gak berasa makan sayur ya mi ... Enak.... Enak..."Yeaah.... Senangnya krn si kecil pun suka..😍 Dialah yg berkali-kali comot² setelah angkat terong crispy dari penggorengan.😅Terima kasih inspirasi resepnya mbak @Dapur_Madina_ ...🙏🏻Source : Haryanti AndrieLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/17088033-terong-crispy-saus-thai?ref=you_tab_saved&find_method=inspiration_feed#BALONChallenge#SayurTidakBerdaun#BalonWeek13#Kopijos #ArisanKopijos_Haryanti#SelaluIstimewa#CookingCommunityClass_BagaiSayurTakBerdaun#BancakanCeria3C2324#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Terong Crispy Saus Thai Terong Crispy Saus Thai
Setoran ke 2 untuk pemenang arisan GenkPeda minggu ini.Makan terong dengan sensasi yang berbeda...Source @vinahimatur#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Vina#CookpadCommunity_Tangerang#Terong
-
Terong Crispy Saus Thai Terong Crispy Saus Thai
Hai haaii haaii pasangan duetku, yg jauh dari ujung pulau sana ( pulau sumatera ) uni @Gliantika , kali ini aku masak lauk kesuakaan suaminya uni neh, yaitu terong.Daann gak tau kenapa kita klop banget, aku dan suami juga suka/pecinta terong🤭😊Dan kali ini mencoba menu baru dari uni.. rasanya enaak, manis pedas gitu alhamdulillah suamipun suka 💜💜🥰🥰Source : @Gliantika#cookpadcommunity_Kalsel#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_PuteriTika#GenkPeda_MasakBerdua#GenkPeDa_Eksis#GenkPeDa_Bersamamu2021
-
Terong crispy saus thai Terong crispy saus thai
Assalamu'alaikumMasyaAllah Tabarakallah,, malam-malam pengen ngemil akhirnya malam ini bikinnya rencana mau siang aja biar ada kerjaan gitu di dapur 🤭.Aku tuh sangat, sangat jarang banget terong sesuai mood aja. Maklum aku orang modyan jadi susah banget menyesuaikan untuk ngemil ataupun makan.Cooksnap @mamafathan#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Risa#CookpadCommunity_Kalsel#GenerasiAprontis#BALONChallenge#YangBikinEnak
-
Terong crispy saus thai Terong crispy saus thai
Makan terong crispy biasa pakai saus sambal doang. Bikin yang spesial ah kayak mbk vina pakai saus thai.Biar nambah koleksi resep juga, suamk juga bilang terong enak dimasak gini dari pada balado. Padahal balado aku seneng juga, xixixi.Sumber : @vinahimatur#GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeDa_VinaHimatur#ArisanCooksnap_VinaHimatur#GenkPeDa_VinaHimatur#GenkPeDa_Eksis#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia
-
Terong Crispy Saus Thai Terong Crispy Saus Thai
Terong Crispy Saus Thai ini enak banget dimakan pake nasi hangat.Saus Thai nya enakk banget.Adonan terong saya menggunakan resep andalan saya.Source saus : @vinahimatur
-
Terong Crispy Saus Thai Terong Crispy Saus Thai
Sumber resep : Mbak @vinahimatur#GenkPejuangDapur#CookMemberPeDa3_Vina#GenkPeDa_Eksis#Cookpadcommunity_Palembang#Cookpadcommunity_Lampung
-
Terong crispy Terong crispy
Ceritanya suamiku suka terong balado tapi aku ga suka terong. Jadilah gak pernah masak terong. Nah kemarin ada terong ungu di tukang sayur, iseng-iseng lah bikin si terong crispy ini. Ternyata enak bangeeet! Rasa terong ya jd ga terlalu kuat, aku yg tadinya ga suka terong jd suka kalo diginiin hahaha selamat mencoba yaa :)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar