Frambozen Kenari

Sungguh ini enak bangetttt karena saya penggemar raspberry dan butter 😍😍😍 cuma kmaren kemanisan aja.. Udah lama saya penasaran sama frambozen kenari, kukis ini ramai di instagram baker2 di Malaysia.. Ramai juga utk hari raya kemarin...
Sebetulnya apa sih frambozen kenari itu?
Frambozen : dari kata framboise (French) = raspberry
Kenari ya kenari, tapi dalam frambozen kenari biasanya pakai almond.. Mungkin lebih mudah didapat ya.
Intinya, ini kukis yg semi2 soft.. Bukan cake tapi bukan soft cookies juga, menurut saya masih ada renyahnya juga..
Lapisan dasarnya, soft butter-almond cookies
Lalu dilapis raspberry jam atau selai raspberi
Atasnya ada royal icing/meringue
Ditaburi almond slice yg gurih berlimpah
Super kaya rasa.. Manis gurih buttery..
Cuma memang perpaduan selai dan meringue/royal icing ini terlalu manis di lidah saya. Ini saya cantumkan resep asli, tapi silakan teman2 modif sesuai selera yaaaa
Penasaran gimana rasanya? Mariii cusss cobain 😍😍😍
Source : Seminit Resepi, dgn modifikasi
Frambozen Kenari
Sungguh ini enak bangetttt karena saya penggemar raspberry dan butter 😍😍😍 cuma kmaren kemanisan aja.. Udah lama saya penasaran sama frambozen kenari, kukis ini ramai di instagram baker2 di Malaysia.. Ramai juga utk hari raya kemarin...
Sebetulnya apa sih frambozen kenari itu?
Frambozen : dari kata framboise (French) = raspberry
Kenari ya kenari, tapi dalam frambozen kenari biasanya pakai almond.. Mungkin lebih mudah didapat ya.
Intinya, ini kukis yg semi2 soft.. Bukan cake tapi bukan soft cookies juga, menurut saya masih ada renyahnya juga..
Lapisan dasarnya, soft butter-almond cookies
Lalu dilapis raspberry jam atau selai raspberi
Atasnya ada royal icing/meringue
Ditaburi almond slice yg gurih berlimpah
Super kaya rasa.. Manis gurih buttery..
Cuma memang perpaduan selai dan meringue/royal icing ini terlalu manis di lidah saya. Ini saya cantumkan resep asli, tapi silakan teman2 modif sesuai selera yaaaa
Penasaran gimana rasanya? Mariii cusss cobain 😍😍😍
Source : Seminit Resepi, dgn modifikasi
Cara Membuat
- 1
Kocok butter, vanilla dan gula dgn whisk atau mixer dgn ballon whisk hingga rata. Lalu tambahkan kuning telur. Aduk rata kembali.
- 2
Masukkan terigu, susu bubuk dan almond bubuk. Aduk rata dgn tangan atau spatula kayu.
- 3
Nahh resep ini aslinya utk loyang 20x20 cm, tapi saya buat 1/2 resep jadi loyangnya ukuran 20x10 cm. Tinggi 4-7 cm cukup.
Ratakan adonan dasar dlm loyang beralas kertas roti. Tusuk2 garpu, panggang suhu 150 C selama 20-30 menit. - 4
Keluarkan dari oven, oles selai raspberry.
- 5
Royal icing/meringue : lho apa bedanya? Bahan sama, aslinya perbandingan bahannya BISA JADI beda.. Royal icing lebih banyak proporsi gulanya...lebih mirip topping kukis hias gitu. Kalo meringue lebih fluffy, airy. Ratakan di atas lapisan selai.
- 6
Taburi almond slices yg buanyak, ini saya tambah raspberry kering juga (bisa diskip) lalu oven kembali suhu 100 C selama... 1.5 jam, ulala.
- 7
Angkat. Dinginkan
Potong2 lalu sajikan.
Resep Serupa
-
Frambozen Almond Frambozen Almond
Source : Monica @monica_novaraModified : Rossy Anna Oktavia17/07/2022 (657)......ada yg berbeda dgn Semarak Clover pekan ini, Krn bertepatan dgn hari jadi Clover yg ke-4 pd tgl 10 Juli. Senang bgt sy bs menjadi bagian keluarga besar Clover yg berisi org2 hebat dr Sabang sampai Merauke,ada jg lho anggotanya yg dr luar Indonesia.Happy Birthday n Happy Anniversary Clover semoga semakin sukses dan tetap menjadi inspirasi dan wadah bagi kami para pejuang dapur,tetap semangat dan terus memberi manfaat bagi semua org khususnya anggota Clover.Tema semarak kali ini sy tendem dgn mba @renykitchen_ dgn bahan Kacang Almond,mksh ya mba Reny udh berkenan jd partner sy 😘.Resep Frambozen almond sy cs dr resep mba @monica_novara yg udh lama sy simpan. Kue ini unik menurut sy rada2 tricky wkt bikin royal icingnya.Tips dr sy ketika bikin royal icing atau meringue sebaiknya putih telur di masukkan kulkas dulu selama 30 menit/1 jam (di chiller) jd ketika di kocok pun cpt mengembang dan meringue/royal icing bertahan lama tdk cpt kempes atau berair.Ikuti kondisi suhu oven sesuai yg tertulis di resep. Utk cuka apel bs di ganti air lemon/jeruk nipis,almond utuh bs diganti almond bubuk. Sy pake bahan2 yg tersedia sesuai stok di rmh sy 😉#Clover_4thAnniversary#4thCloverSahabatDapurSemua#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunityIndonesia Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen) -
Frambozen Almond Frambozen Almond
Happy B'day clover, semoga makinmaju dan kompak slalu ya, terima kasih untuk semua anggotanya, terutama admin, atas ilmu dan pengalam,semoga bermanfaat untuk seluruh pejuang dapur, ohya event kali ini collabs dengan mb @ABATA73 rosy maf ya mbak atas kekurangan saya, terimaksih untuk semuanya#Clover_4thAnniversary#4thCloverSahabatDapurSemua#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron Reny kitchen -
Es Semangka Frambozen Es Semangka Frambozen
Beberapa kali konten ini muncul di IG, dan para bakulan di sekitaran udah mulai nongol... kan kan jadi penasaran bikin sendiri.... Nah tapi kalau lihat resepnya pakai sirup Rose, karena nggak punya jadi bikin simple sirup sendiri aja deh ya pakai Frambozen - yang memang sudah jadi perasa kesukaan di rumah, eh ternyata ibu suka sekali#PejuangGoldenBatikApron Ayu Fajri -
Inti Frambozen Inti Frambozen
Siapa yang Suka makanan berisi Inti/Unti/Enten?Biasanya Enten Gula Aren/Gula Merah ya.Kali ini saya buat yang merah dech tapi pakai Pewarna dan Perasa Frambozen. Jadi saya tidak menambahkan Daun Pandan ya, biar aroma dan rasa lebih ke Frambozennya.Duuh aromanya itu loo bikin nyeess begitu juga saat menikmatinya.Bisa buat Topping atau isian Aneka Kue Basah ya.Bikin yuk.#154#IdeJualan#CeritaDapurHariIni#MasakItuSaya#MasakanSimpel#KulaEtamCocok#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda Widjie Astuti -
Onbijtkoek Kenari Onbijtkoek Kenari
Jajanan Favorit masa kecil. Aroma Kayu Manis Gurih Berempah dengan tekstur halus. Ternyata membuatnya tdk sulit 💕☺️Resep by : Tintin Reyner Laura 🐻🍯 -
Frambozen Pudding Cake Frambozen Pudding Cake
Memanfaatkan sirup yang masih setia di kulkas, bikin yang manis² yuuk 😁.Kalau sebelumnya saya pernah bikin Chocolate Pudding Cake, kali ini saya bikin pudding cake pakai sirup frambozen, warnanya jadi cantik bangeet.Ini basenya ada cake vanilla, diatasnya ada puding susu pakai sirup frambozen yang diberi topping buttercream dan stroberi.Pas dimakan bareng tuh, manis ditambah asam dari stroberi, wangi aroma frambozen dan creamy dari buttercreamnya, yum!#Puding#Sirup#KopiJos#KopiJos_Juni#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Nay's Kitchen -
Almond Florentine _ketopad Almond Florentine _ketopad
Nyimpen resep ini udah cukup lama, pas mommy Joanne Sebastian rikuk baru keinget kalo resep ini belum di eksekusi, akhirnya walau cuma punya 100 gram almond slice, langsung cuss deh eksekusi. Rachmawati Sandjadirdja -
Rambutan Almond Rambutan Almond
Udah ada rambutan Mesis, rambutan keju, pengen yang lain tapi suka sama almond dan pengen sensasi coklat putih disetiap renyahnya almond slice panggang. Dan jadilah rambutan Almond yang manis😀 Ehan Lawira -
Marmer Cake Kenari Marmer Cake Kenari
Akhirnya kesampaian juga makan cake Kenari yang super lembut😁 Kalau ikut resep asli cake kenari, boros telur, mana telur lagi mahal. Jadi belok deh ke Marmer Cake yang satu ini, tinggal kasih topping Kenari yang banyakkk, yummy ! Cake nya ini dijamin Anti Seret 😋Marmer CakeSource : Law Thomas Aidi Styleshop -
Frambosen Cookie Frambosen Cookie
Karena keponakan saya syuka sekali warna pink, jadinya bikin Cookie ini deh. Aromanya wuangiii. . . Aisyah -
#20.Jelly Nata Frambozen #20.Jelly Nata Frambozen
#20#BikinRamadanBerkesanSabtu 26/5/2018Ini agar agar biasa aja kok,,,menyesuaikan isi dapur dan kulkas hihihi,,,sy taruh di cup aja biar praktis maemnya. Itu sy kasih isian nata de coco kw(resep sudah sy share😉),sirup frambozen homemade(resep juga udah sy share😘),,sama biji selasih dan jelly instan,,biar ada varian takjil dan anak2 ga bosyen😍. Alhamdulillah anak2 suka,,enak katanya,,sukses deh #BikinRamadanBerkesan 😍. Yukk mam bikin juga,, Riska Dwi A -
Brownies Kenari Brownies Kenari
Kebetulan ada stock kenari karena pengen bikin proll tape ehh malah berubah haluan ke Brownies🤭Dan ternyata ada tantangan dari Cookpad mengenai kacang-kacangan maka jadilah Brownies kenari ini.#diKACANGinaja#Brownieskenari#Cabeku Evalyne09
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)