Ayam bumbu bali (ayam bumbu merah)

risky rahnawati
risky rahnawati @zafaniafood_88

Di perantau saat kangen masakan ibu...
Langsung eksekusi aja😁 ini biasanya kesukaan suami, bisa di dampingi menu lain biasanya suami meskipun dimasakin gini masih tanya sayur, saya biasanya menikmatinya bersamaan sayur bening,sayur asem, pecel juga bisa😍😍

Ayam bumbu bali (ayam bumbu merah)

Di perantau saat kangen masakan ibu...
Langsung eksekusi aja😁 ini biasanya kesukaan suami, bisa di dampingi menu lain biasanya suami meskipun dimasakin gini masih tanya sayur, saya biasanya menikmatinya bersamaan sayur bening,sayur asem, pecel juga bisa😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 orang
  1. 1/2 ekorayam negri
  2. 7 buahCabe merah besar
  3. 8 butirBawang merah
  4. 4 butirBawang putih
  5. 4 butirKemiri
  6. 1/4 sdtMrica bubuk
  7. 2 cmKencur
  8. 3 cmJahe
  9. secukupnyaGula
  10. secukupnyaGaram
  11. Daun salam (bisa di skip jika tidak ada)
  12. Kaldu bubuk (bisa di skip jika tidak suka)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong ayam menjadi 5/6 potong, lalu cuci bersih

  2. 2

    Panaskan minyak goreng,lalu goreng ayam setengah matang

  3. 3

    Haluskan cabe, bawang merah,bawang putih, kemiri,mrica,kencur,jahe

  4. 4

    Panaskan minyaak secukupnya tumis bumbu halus hingga harum,tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan daun salam, test rasa...

  5. 5

    Masukan ayam yang sudah digoreng setengah matang hingga bumbu meresap, jika sudah meresap tambahkan air 1 gelas, tunggu hingga menyusut dan ayam matang sempurna...jika sudah matang siap di hidangkan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
risky rahnawati
risky rahnawati @zafaniafood_88
pada

Komentar

Resep Serupa