Sempol Ubi Mudah

Redha
Redha @steffcie_2J
Jakarta Timur

Tanggal tua, tapi ingin membuat camilan yang enak dan mudah. Lihat mbak tukang sayur bawa ubi, maka saya buat sempol ubi ini. Kebetulan saya dapat ubi cilembu, tapi bisa diganti pakai ubi apa saja ya bunda.

#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Sempol Ubi Mudah

14 orang berencana membuat resep ini

Tanggal tua, tapi ingin membuat camilan yang enak dan mudah. Lihat mbak tukang sayur bawa ubi, maka saya buat sempol ubi ini. Kebetulan saya dapat ubi cilembu, tapi bisa diganti pakai ubi apa saja ya bunda.

#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 250 grubi kukus
  2. 1 sdmgula halus
  3. 1 sdmmentega
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 3 sdmtepung terigu
  6. Pelapis
  7. 3 sdmtepung terigu
  8. secukupnyaAir
  9. 1 butirtelur
  10. secukupnyaTepung roti
  11. Isi
  12. secukupnyaKeju
  13. secukupnyaMeses
  14. Lain-lain
  15. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kupas, cuci bersih, potong-potong ubi, lalu kukus kurang lebih 30 menit

  2. 2

    Angkat ubi, biarkan dingin. Setelah dingin haluskan (saya menggunakan centong nasi). Tambahkan gula halus, tepung terigu, garam dan mentega. Uleni sampai tercampur rata.

  3. 3

    Siapkan meses dan potong memanjang keju blok nya. Ambil kurang lebih 30 gram adonan, remas-remas lalu pipihkan. Tambahkan isian. Bentuk agar isian tertutup rapat. Lakukan sampai adonan habis. (Adonan saya jadi 12 sempol).

  4. 4

    Campurkan tepung terigu, air dan telur. Siapkan tepung rotinya.

  5. 5

    Ambil 1 sempol ubi, masukkan kedalam campuran tepung lalu gulingkan ke dalam tepung roti. Siapkan minyak, panaskan dan goreng sempol sampai golden brown.

  6. 6

    Angkat dan siap dihidangkan. Saya tambahkan tusuk sate agar lebih menarik buat anak-anak saya 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Redha
Redha @steffcie_2J
pada
Jakarta Timur
A mom of two wonderful boys, an English Lecturer and a newbie in cooking and baking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa