Lontong Daun dengan metode 5.30.7

Een Nuraeni
Een Nuraeni @eennuraeni
Batam Kepri

Nyesel dulu ga belajar sama nenek beliau jagonya bikin lontong, buras , kue2 dll, tapi akhirnya Nemu resep simpel bikin lontong Daun.
Source.@TheHasanVideo

Lontong Daun dengan metode 5.30.7

42 orang berencana membuat resep ini

Nyesel dulu ga belajar sama nenek beliau jagonya bikin lontong, buras , kue2 dll, tapi akhirnya Nemu resep simpel bikin lontong Daun.
Source.@TheHasanVideo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 pcs
  1. 500 grberas pulen merk apa aja
  2. 750 mlAir
  3. 1 sdtgaram (optional)
  4. secukupnyaDaun pisang
  5. Tusuksate/tusuk gigi/teples

Cara Membuat

  1. 1

    Masak nasi selama 12 mnt, aduk2 biar tidak gosong

  2. 2

    Lalu tutup biarkan 30mnt, sementara siapkan daun bersihkan dg tisu ato kain bersih

  3. 3

    Lemaskan daun di atas api biar tidak robek saat melipat ato klo mau daunnya tetap hijau biarkan daun 1 hari

  4. 4

    Tumbuk nasi Aron, aku lanjut haluskan di blender, lalu cetak memanjang pakai plastik biar tidak lengket di tangan

  5. 5

    Aku timbang biar sama rata, gulung lontong dg daun 2 lapis biar tidak mudah robek, dan rapikan ujungnya dg gunting

  6. 6

    Lalu didihkan air dan masukan lontong Daun nya, setlah air mendidih kembali rebus sampai 5 menit dimulai dri airnya mendidih, lalu matikan api nya dan biarkan selama 30 menit

  7. 7

    Setelah 30 menit lalu Nyalakan api rebus kembali lontongnya 7 menit di mulai dari air nya mendidih

  8. 8

    Setelah merebus 5 mnt matikan lagi api nya dan biarkan selama 30 mnt, setelah 30mnt lalu angkat lontong dan sisihkan, diamkan minimal 8 jam biar benar2 kering airnya dan setelah di buka lontong tidak basah

  9. 9
  10. 10
  11. 11

    NB: 1000 ml Air untuk beras pera atau jenis beras padang dg metode 2x lipat yaitu 10.30.14

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Een Nuraeni
Een Nuraeni @eennuraeni
pada
Batam Kepri
Asal Bandung Jawa Barat, Stay in Batam Kepulauan RiauBingung mau masak apa???... buka Cookpad aja dari resep termudah, enak, praktis sampai yang unik dari berbagai Nusantara bahkan negara luar semua ada 🧑‍🍳Terbaik Challenge 2023:🏅Bakerpad Award Terajin🏅 Challenge Batik Oktober🏅 Challenge Chiffon Nopember🎁 Si paling Merdeka bln Agustus'23 dari #CookpadCommunity_BatamMari kita berteman di 👇Ig. e_nuraeni03
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa