Puding Lapis Jeruk Coklat

Rhee
Rhee @rhee_vemberiani
Bandung - Jawa Barat

.
.
.
.
.
.
.
source : cookingwithhel

Puding Lapis Jeruk Coklat

6 orang berencana membuat resep ini

.
.
.
.
.
.
.
source : cookingwithhel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Puding Coklat :
  2. 450 mlSusu Coklat
  3. 50 gGula (bisa ditambah atau dikurangi)
  4. 3.5 gAgar Agar Plain
  5. 1 sdmBubuk Coklat
  6. 1 btrKuning Telor
  7. Puding Busa :
  8. 350 mlSusu
  9. 7 gAgar Agar Plain
  10. 2 schNutrisari Jeruk
  11. 3 btrPutih Telor
  12. 75 gGula
  13. Puding Jeruk :
  14. 450 mlAir
  15. 3.5 gAgar Agar Plain
  16. 1/2 sdtJelly Plain
  17. 2 sdmGula (bisa ditambahkan atau dikurangi)
  18. 2 schNutrisari Jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat puding coklat : masak bersama (kecuali telor) hingga panas (tidak mendidih) sambil diaduk2, lalu ambil 1sdk sayur adonan puding campur dengan kuning telor, setelah tercampur rata masukan kembali kedalam adonan puding yang sedang dimasak, masak hingga mendidih

  2. 2

    Membuat puding busa : masak susu dan agar2 hingga mendidih lalu masukan nutrisari, aduk rata
    Mixer putih telor hingga berbusa, tambahkan gula dalam 3tahap sambil tetap di mixer hingga stiff peak, masukan adonan susu agar2 panas kedalam putih telor sambil di mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata

  3. 3

    Membuat puding jeruk : masak semua bahan bersama (kecuali nutrisari) hingga mendidih sambil diaduk2, tambahkan nutrisari, aduk rata

  4. 4

    Tuang kedalam cetakan dengan urutan coklat, busa lalu jeruk
    Bisa diberi garnish Nata de Coco dan daun mint dll

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rhee
Rhee @rhee_vemberiani
pada
Bandung - Jawa Barat
Ini adalah diary resep² (yang sudah dicoba) untuk jadi warisan anak cucu 😅Hobby masak, suka coba coba macam macam resep berbagai daerah dalam dan luar, senang kuliner walo tidak terlalu suka makanan ekstrim 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa