Sambal goreng kentang rempelo ati

Lisa Louise
Lisa Louise @lisalouise

Sambal goreng kentang rempelo ati

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 orang
  1. 2kentang
  2. 1 pasangrempelo ati dan sedikit ayam disuwir (bila mau)
  3. 8cabe rawit dan 1 lombok merah
  4. 2 siungbawang putih dan 4 siung bawang merah
  5. Terasi, garam dan gula
  6. 2 sendok makankecap manis
  7. 2 sendok makansaos sambal
  8. 2 sendok makanmentega untuk menumis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kupas kulit kentang dan potong dadu kentang lalu di godok dan tiriskan
    Godok juga ati, rempelo dan ayam suwir (jangan lupa air diberi setengah sendok teh garam). Lalu tiriskan. Setelah dingin dipotong kecil sesuai selera

  2. 2

    Iris kecil lombok, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih. Uleg setengah kasar. Jangan lupa sebelumnya di beri sedikit garam dan terasi.

  3. 3

    Panaskan 2 sendok mentega hingga cair, masukan bumbu yang sudah diuleg kasar tadi. Gongso sampai wangi. Lalu masukkan 2 sendok teh kecap manis dan 2 sendok makan saos sambal. Setelah tercampur rata, masukkan irisan rempelo ati dan suwiran ayam. Campur aduk hingga rata. Lalu masukkan kentang yang sudah di godok tadi. Aduk hingga rata. Jangan lupa tambakan gula garam secukupnya sebagai pengganti penyedap rasa. Icipi.... Jadiiii. Selamat mencoba 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lisa Louise
Lisa Louise @lisalouise
pada

Komentar

Resep Serupa