Sambal goreng kentang ati rempela

Name: Sambal goreng kentang ati rempela
Yield: untuk 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ati rempela; 5 butir kentang ukuran sedang; secukupnya Kapri; 1 papan petai; Daun salam; Daun jeruk; Laos; Serai; Garam, gula pasir, penyedap rasa dan air (secukupnya); Bumbu halus :; 4 butir bawang putih; 3 butir bawang merah; 1 ons cabe merah kriting; secukupnya Kunyit bubuk

Galuh Purwa @cook_16212434

Purbalingga

Pagi-pagi bingung mau masak apa? Dan akhirnya kepikiran bikin sambal kentang dan ati rempela.

Lebih banyak

Sambal goreng kentang ati rempela

Galuh Purwa @cook_16212434

Purbalingga

Pagi-pagi bingung mau masak apa? Dan akhirnya kepikiran bikin sambal kentang dan ati rempela.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

untuk 4-5 porsi

1/2 kgati rempela
5 butirkentang ukuran sedang
secukupnyaKapri
1 papanpetai
Daun salam
Daun jeruk
Laos
Serai
Garam, gula pasir, penyedap rasa dan air (secukupnya)
Bumbu halus :
4 butirbawang putih
3 butirbawang merah
1 onscabe merah kriting
secukupnyaKunyit bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ati ampela bumbui garam, penyedap dan kunyit secukupnya sampai matang. Setelah itu dipotong dadu lalu goreng.
2

Kentang potong dadu lalu digoreng.
3

Panaskan minyak masukan bumbu halus sampai harum. Lalu masukan laos, serai, daun salam, dan daun jeruk
4

Masukan kentang, ati rempela, petai dan kapri.
5

Beri air secukupnya, bumbui garam, gula dan penyedap rasa. Tunggu sampai matang lalu siap disajikan.