Gonjleng merupakan nasi liwetnya khas Banten, hampir semua penduduk lokal Banten tau nasi gonjleng ini, Mereka sering berkumpul hanya untuk sekadar membuat nasi gonjleng bersama-sama, sesuai dengan ciri khas nasi gonjleng, yaitu dinikmati bersama dengan keluarga, kerabat atau teman-teman, hal itu akan membuat Gonjleng ini sangat nikmat saat disantap. Nasi gonjleng juga biasa disebut nasi kebulinya orang Banten, karena bentuknya dan cara masaknya yang mirip dan menyerupai Nasi Kebuli khas Timur Tengah, yaitu memasak beras dengan rempah dan lauk tertentu sebagai bahan campurannya kemudian disajikan dengan daging atau lauk sesuai selera.
Nah kali ini Saya coba membuat nasi gonjleng dengan ditambahkan air bunga telang yang dimasak di rice cooker, memanfaatkan bunga telang yang sedang bermekaran di rumah ya Mom's. Jadi warna gonjlengnya menjadi cantik dan menarik, selain itu tentunya bunga telang ini kaya akan manfaat bagi tubuh kita. 🤗😁

#kaldujamurMotoVegan