Capcay (suitable for vegetarians)

Name: Capcay (suitable for vegetarians)
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah brokoli; 1 buah wortel (potong bulat/serong); 4-5 buah jamur champignon (blh pakai jamur yg lain); 1/4 kol; 4 buah bawang putih cincang; 2 iris jahe; 1 batang daun bawang; 5 sdm minyak goreng; 1/2 sdm kaldu jamur; 3 sdm saus tiram; 2 sdm kecap asin; 3 sdm minyak wijen; 2 sdt gula; 1 sdt lada putih; 350 ml air; 20 ml air + tepung maizena (untuk pengental)

Clara Gracia @claragracia

Capcay (suitable for vegetarians)

Clara Gracia @claragracia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

1 buahbrokoli
1 buahwortel (potong bulat/serong)
4-5 buahjamur champignon (blh pakai jamur yg lain)
1/4kol
4 buahbawang putih cincang
2 irisjahe
1 batangdaun bawang
5 sdmminyak goreng
1/2 sdmkaldu jamur
3 sdmsaus tiram
2 sdmkecap asin
3 sdmminyak wijen
2 sdtgula
1 sdtlada putih
350 mlair
20 mlair + tepung maizena (untuk pengental)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng.
2

Masukan bawang putih, masak hingga kecoklatan.
3

Masukan 2 iris jahe, batang daun bawang, kol, wortel, brokoli, dan jamur. Masak hingga sayuran berkilau dan minyak sudah menyelimuti sayurannya.
4

Masukan kecap asin, saus tiram, kaldu jamur, gula, lada putih dan minyak wijen.
5

Masukan air. Masak kurang lebih sekitar 3 menit.
6

Masukan campuran air maizena secara perlahan sembari diaduk.
7

Capcay siap dihidangkan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Clara Gracia @claragracia

pada 27 Mei 2021 13.36

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya