Choco sponge cake
Bikin apa yah yg agak spesial mumpung udh mau lulus golden apron 🤔
Krn mendekati hari anniv aku dan suwamikk, jadilah ber-ide bikin tart aja. Tart nya pake basic sponge cake rasa coklat trs tinggal siram pake coklat ganache. Basic sponge cake nya nyontek resepnya mbak yasmin >> https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15035032-chocolate-sponge-cake-lembut-ekonomis-cocok-untuk-bisnis-kue-tart?invite_token=fZyDQzfaZZtDzyvzq1RbEm7N&shared_at=1622136523
#PejuangGoldenApron3
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Choco sponge cake
Bikin apa yah yg agak spesial mumpung udh mau lulus golden apron 🤔
Krn mendekati hari anniv aku dan suwamikk, jadilah ber-ide bikin tart aja. Tart nya pake basic sponge cake rasa coklat trs tinggal siram pake coklat ganache. Basic sponge cake nya nyontek resepnya mbak yasmin >> https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15035032-chocolate-sponge-cake-lembut-ekonomis-cocok-untuk-bisnis-kue-tart?invite_token=fZyDQzfaZZtDzyvzq1RbEm7N&shared_at=1622136523
#PejuangGoldenApron3
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer telur, gula dan SP hingga putih, kental, berjejak
- 2
Campurkan terigu, maizena, coklat bubuk lalu ayak sambil dicampurkan dlm kocokan telur tadi. Campurkan sedikit2 sambil di mixer speed rendah.
- 3
Tambahkan lelehan royal palmia dan pasta coklat. Campurkan pakai spatula dg teknik aduk balik. Pastikan adonan tercampur rata ya
- 4
Masukkan dlm loyan yg sudah di alasi baking paper lalu panggang dg suhu 180 dercel selama 45 menit. Aku panggang pakai teknik aubain marie alias dikasih air dikit di bawah loyang adonan spy si cake ngga turun kalo udh keluar dr oven.
- 5
Voilaa... Cake nya baguss dan rasanya kyk brownies beneran. Biarkan sebentar agar tidak terlalu panas baru keluarkan dr loyang dan trim bagian2 yg gosong.
- 6
Utk coklat ganache : lelehkan 150 gr coklat blok, beri susu uht 50ml dan 1 sdm butter cream.
- 7
Hias cake sesuai seleraa
Selamat mencoba ☺☺
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar