Kering tempe & kentang (cocok untuk nasi kuning)

Alif Windarti
Alif Windarti @cook_alif18

Lebih enak di tambah kacang tanah ,tapi males beli nya jadi pakai bahan yang ada di rumah aja😁

Kering tempe & kentang (cocok untuk nasi kuning)

Lebih enak di tambah kacang tanah ,tapi males beli nya jadi pakai bahan yang ada di rumah aja😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 porsi
  1. 1tempe daun sedang
  2. Kentang 2 buah ukuran sedang
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1 ruasjahe
  5. 1 ruaslengkuas
  6. 5 siungbawang merah
  7. 8 buahcabe merah besar
  8. 4 buahcabe rawit merah
  9. 1 butirgula merah sisir
  10. 3 lembardaun salam
  11. 1/2 sdmasam jawa (rendam air)
  12. 2 SdmKecap manis kurang lebih
  13. 2 sdtgula pasir
  14. 2 sdtgaram
  15. 1 sdtkaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe dan kentang sesuai selera (saya potong tipis kecil),kemudian goreng sampai benar" kering

  2. 2

    Siapkan bumbu seperti bawang merah,bawang putih,cabe di iris tipis,
    Geprek lengkuas dan jahe

  3. 3

    Tumis bawang putih,bawang merah,cabe gingga layu dan harum,kemudian masukan daun salam,lengkuas dan jahe, lalu masukan gula merah,tumis hingga gula merah menjadi karamel jangan lupa masukan garam,gula dan kaldu

  4. 4

    Kemudian masukan tempe dan kentang yg sudah di goreng, aduk hingga rata dan tambahkan kecap manis sedikit demi sedikit,sampai rasanya pas,setelah itu bisa di nikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Alif Windarti
Alif Windarti @cook_alif18
pada

Komentar

Resep Serupa