Bosan dengan sambal yang dihaluskan, kali ini saya membuat sambal dabu-dabu.Sambal yang pedas, asam dan segar.Sambal dabu-dabu berasal dari Manado.Proses membuatnya sangat mudah.#JalinanClover#Jalinan_AnekaSambalNusantara#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_(kotamu)

Di kasih tetangga yang baik hati ikan bakar tapi tanpa sambal. Alhamdulillah bisa buat teman makan siang.Buat sambal yang mudah saja tapi enak segar karena dari tomat dan jeruk limau. Sambal dabu-dabu lihat resep kepunyaan kak @phietz99 terima kasih untuk resepnya. Untuk cabainya sesuai selera ya kak, dan juga ada penambahan daun kemangi. Yuk di buat#cookpadcommunity_bandung#masakandaerahku#pais_silihcooksnapcocomba

Liat chef devina masak sambal dabu-dabu & ikan layang bakar jd kepengen. Alhasil langsung eksekusi..

Untuk menemani ikan goreng dan ikan bakar, tentu sambal merupakan pelengkap yang menggugah selera. Saya selalu terpesona dengan aneka sambal berbahan mentah (sambal matah), salah satunya sambal dabu2 yang terkenal itu.😉Saya pakai tomat matang karena warnanya cantik. Utk lebih segar, boleh pakai tomat mengkal. Lalu banyaknya cabe boleh disesuaikan dengan rasa pedas yang diinginkan. Saya kebetulan tidak terlalu kuat pedas, jadi cabenya tidak banyak.

Sambal yang paling juara klo disandingkan sama ikan bakar atau ikan asin 😆 segeeerrr bgt rasanya! ini resepnya aku modifikasi dr dabu-dabu yg biasanya ya, klo biasa dabu-dabunya pakai jeruk nipis, yg ini aku pake belimbing wuluh utk pengganti rasa asam segarnya...

Post covid membuatku ingin makan makanan yg pedas, karna sempat anosmia...Tiba-tiba aja kepengin ikan nila goreng ditambah sambal yg seger pasti enak, kebayang dong...akhirnya ku bikin sambal dabu-dabu deh

Sambal khas Manado ini cocok banget buat teman sajian makan ikan laut, baik ikan bakar ataupun ikan goreng, enak & segar!Pastinya harus pedas ya, karena kalau gak pedas bukan sambal namanya😄.Tapi untuk tingkat kepedasannya tetap bisa disesuaikan supaya bisa dinikmati, kalau cuma pedas aja susah buat dinikmati, gak kepingin nambah terus sambalnya😆#CookpadCommunity_Bandung

Pertama kali buat sambal dabu-dabu puasssss seneng enak..Rasanya asam manis seger pedess!!! MantulllSaya terinspirasi dari resep mba @prita_23884 dan @dapoerliandra6459146Makasih resepnya yaCabe rawit merahnya organikMinyak sayurnya pakai minyak kelapa organikGaramnya pakai garam bali organikGula nya pakai gula singkong cairLemonnya juga lemon california organikSehat mantapp rasanya#cookpadcommunity_Tangerang#cookies_dapoerliandra #sambaldabu-dabu

Sambal dabu-dabu terbuat dari potongan tomat, cabai, dan bawang merah sehingga menciptakan cita rasa yang asam segar dan sedikit manis. Sangat cocok untuk pendamping menu-menu yang berlemak seperti daging dan seafood.

Sambal dabu-dabu merupakan sambal khas dari Sulawesi Utara. Kalau orang Manado atau warga Kawanua sering menyebutnya "dabu-dabu lilang" yang memiliki arti sambal yang dipotong-potong. Karena semua bahannya dipotong kotak-kotak kecil dan dicampur menjadi satu, lalu diberikan perasaan air jeruk nipis atau lemon chui.Sambal dabu-dabu ini ada 2 versi, ada yang menambah secukupnya minyak goreng panas bekas goreng ikan, ada juga yang tidak menambah minyak goreng.Sambal dabu-dabu dengan menambahkan minyak goreng biasanya itu dinikmati dengan nasi hangat dan ikan goreng, kalo tidak menambahkan minyak goreng biasa itu untuk sambal cocolan ikan bakar.Kali ini saya buat sambal dabu-dabu tanpa minyak goreng/sambal untuk ikan bakar.Sambal dabu-dabu ini terkenal dengan cita rasa yang pedas dan segar, jadi untuk level pedasnya disesuaikan dengan selera masing-masing 😊#MakananKhasSulawesiUtara#PekanPosbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya

Lagi pengen sambal dabu-dabu khas manado.. daripada beli mending buat sendiri ..😋😋😋😋

Sambal wajib pendamping menu ikan goreng