Bakso sapi
Assalamu'alaikum teman-teman tanggal tua
Kali ini yuk kita bikin bakso sapi yang cocok banget kalau udah eneg sama masakan lebaran, Mudah, hemat dan pasti laris disuka seluruh keluarga besar.
Hasilnya dijamin memuaskan, kenyal dan endeus banget. Saya juga kasih resep kuah gurih yang cocok buat menyertai baso ini,
Resepnya mudah, gampang dan hemat kok, dan yang pasti bergizi dan aman tanpa pengawet dan pewarna.
Bakso sapi
Assalamu'alaikum teman-teman tanggal tua
Kali ini yuk kita bikin bakso sapi yang cocok banget kalau udah eneg sama masakan lebaran, Mudah, hemat dan pasti laris disuka seluruh keluarga besar.
Hasilnya dijamin memuaskan, kenyal dan endeus banget. Saya juga kasih resep kuah gurih yang cocok buat menyertai baso ini,
Resepnya mudah, gampang dan hemat kok, dan yang pasti bergizi dan aman tanpa pengawet dan pewarna.
Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu tumis hingga matang.
- 2
Kemudian siapkan daging sapi yang telah di potong kecil – kecil di sarankan agar mencuci daging sebelum di potong kecil – kecil, masukan daging sapi ke dalam blender tambahkan es batu lalu blender hingga halus.
- 3
Setelah halus tambahkan bawang yang telah di goreng tadi bersama kaldu bubuk, garam, merica dan tepung tapioka masukan secara bertahap.
- 4
Setelah tercampur merata, tuang adonan baso ke wadah lalu masukan freezer selama
30 menit atau kulkas bawah 1 jam supaya adonan lebih padat dan di bentuknya lebih gampang - 5
Sambil menuggu adonan di kulkas, buat kuah nya dulu bisa pakai daging ayam,atau tulang sapi. Masukan bawang goreng, merica, gula pasir, kaldu bubuk,garam dan bawang daun ke dalam kuah baso jangan memakai kuah yang telah di bumbui untuk proses pematangan baso nanti hasil dan warna nya akan menjadi gagal
- 6
Siapkan air yang sudah mendidih dan air biasa di mangkuk kecil agar mudah saat membentuk adonan. Masukan baking powder ke dalam adonan baso aduk rata, lalu bentuk baso dengan tangan atau sarung tangan karet jika ada sebelum membentuk adonan tangan di celupkan dulu ke air lalu bentuk baso sesuai keinginan masukan ke dalam panci yang berisi air panas.
- 7
Air panasnya sesudah mendidih diangkat baru nanti baksonya dicemplung air panas tanpa diatas api supaya bentuk bakso tidak rusak. Setelah semua adonan baso selesai di bentuk didihkan air yang di panci dengan api kecil hingga semua baso mengapung di permukaan panci tanda sudah matang baru tirikan dan rendam dengan air es kulkas selama 10 menit lalu tiriskan. Bila mau langsung dimakan bisa dimasukkan kuah kaldu, bila mau buat stok ditaruh diplastik untuk stok penyimpanan dikulkas.
Resep Serupa
-
Bakso sapi Bakso sapi
Minggu, 29 agustus 2021.Masih banyak stock daging sapi di kulkasku, bikin tumisan sudah, bikin sate sudah, di goreng dan di grill pun sudah. Sekarang saatnya di olah bikin baso sapi 😄#kulaetamcocok#cookpadcommunity_kaltim#tetapkenyangtanpanasi
-
Bakso sapi Bakso sapi
Hasil recook resep dr mba Tika, dan hasilnya memuaskan. Cuman saya modif dikit dan sy kasi kuah...yummy jadinya👍😋
-
-
Bakso sapi Bakso sapi
Enaaaaaaa bakso sapinya ber urat shaaaaayy 👍👍👍👍👍 kenyeeeeeell kaya kang baso abang2 eym 👏👏👏
-
Bakso sapi Bakso sapi
Setelah mencari cari resep bakso sapi di berbagai sumber akhirnya dengan sedikit modifikasi akhirnya cocok sama resep bakso yang ini, rasanya pas tidak keras dan kenyal nya pas kalo buat aku 😘 sengaja aku campur daging ayam soalnya pernah buat yang pure daging sapi jadinya agak keras bakso nya kurang ringan alias terlalu padat kalo buat aku, jadinya ditambah sedikit daging ayam, boleh dicoba pasti suka ❤️
-
Bakso sapi Bakso sapi
Resep bakso ini aku dapet dari ig nya mba icha irawan, menurutku ini resepnya enak banget, baksonya juga kenyal, dan yang pasti lebih sehat dibanding beli bakso diluaran ya moms.Karna bebas pengawet, msg, dan lain2..
-
Bakso sapi Bakso sapi
Baru kali ini aku mencoba bikin bakso digiling sendiri dgn menggunakan chopper blender..biasanya harus antrian dipasar untuk menggiling.Di coba yuk resep yg aku gunakan.#cookpadcommunity_Pontianak
-
Bakso sapi Bakso sapi
Karna tinggal di luar negeri, Pasti kangen dg makanan indonesia, Salah satu nya bakso. Ini bakso nya cocok dg lidah Sy, tentu nya sangat sehatttt
-
Bakso sapi Bakso sapi
Buatin bakso untuk si kecil, tanpa pengenyal jd lebih mudah di makan oleh si kecil 😊😁 copy resep bunda Fitrisasmaya
-
Bakso sapi Bakso sapi
Nyobain bikin bakso sapi homemade. Pake resepnya ci xander kitchen. Bikin setengah resep jadinya banyak. Dan pastinya sehat dan higienis bisa berhemat pula. Hehhehe..
-
Bakso sapi Bakso sapi
[10] Ini cerita alternatif kalo bosen olahan daging sapi #PejuangGoldenApron3
-
Bakso sapi Bakso sapi
Cerita sedikit mam, jadi aku tu udah berapa kali bikin tapi gagas terus mam. Trus akhirnya aku tu gak pernah bikin bikin lagi.Dan kmrin aku cari" cara biar sukses.Ini aku cuman pakai chopper aja mam, kebetulan baru dibeliin suami duhh langsung gatel tangan akyu pengen nyobain chopper trus bikin bakso. Daaan alhamdulillah sukses mam.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar