Iga Bakar ala si Jangkung

tera gayatri
tera gayatri @teragayatri

Iga bakar ala si jangkung memang kadang ngangenin buat kita yang tinggal di Jakarta. Biar ilang kangennya yuk kita bikin biar bisa bikin kapan aja ❤️

Iga Bakar ala si Jangkung

104 orang berencana membuat resep ini

Iga bakar ala si jangkung memang kadang ngangenin buat kita yang tinggal di Jakarta. Biar ilang kangennya yuk kita bikin biar bisa bikin kapan aja ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 kgiga sapi
  2. Bumbu halus :
  3. 8 butirbawang merah
  4. 5 butirbawang putih
  5. 2 cmkunyit
  6. Bahan pendamping :
  7. Lengkoas geprek
  8. Daun salam
  9. Sereh
  10. secukupnyaGaram
  11. Gula palem secukupnya atau boleh gula pasir
  12. Bumbu tumis/bakar :
  13. secukupnyaSaus tiram
  14. secukupnyaKecap manis
  15. secukupnyaLada
  16. Minyak samin/margarin/mentega
  17. Tomat potong potong
  18. Cabe rawit
  19. Irisanbawang merah secukupnya

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus. Masukkan kedalam panci presto beraama iga dan bumbu pendamping (sereh,salam,lengkoas). Beri garam dan sedikit gula palem

  2. 2

    Presto iga selama kurang lebih 30-45menit

  3. 3

    Siapkan bumbu tumis/bakar iga. Satukan di mangkok, kecuali minyak samin, irisan bawang merah, cabe rawit dan tomat

  4. 4

    Setelah matang, keluarkan dr presto

  5. 5

    Siapkan grill pan dan beri minyak samin. Tumis iga (boleh kalian potong2 dulu). Masukkan irisan bawang, bumbu kecap, aduk rata

  6. 6

    Terakhir masukkan tomat dan cabe rawit iris. Aduk rata.dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tera gayatri
tera gayatri @teragayatri
pada
Hi! I love to cook!Follow my other social media (instagram) @teragytr
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa