Jamur Crispy Saus Asam Manis

Refita Yuliani K
Refita Yuliani K @amyomi
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 orang
  1. 250 grJamur Tiram
  2. 65 grtepung serbaguna
  3. 3 sdmtepung terigu
  4. Minyak untuk menggoreng
  5. Bahan Saus
  6. Minyak untuk menumis
  7. 1/2 siungbawang bombay
  8. 1 buahcabe merah keriting (optional)
  9. 1/2 buahtomat kecil (optional)
  10. 4 sdmsaus sambal
  11. 2 sdmsaus tomat
  12. 1 sdmsaus tiram
  13. 1/4 sdtmerica
  14. 1/4 sdtpenyedap rasa (aku pake royco ayam)
  15. 1/4 sdtgaram
  16. 1/2 sdmgula pasir
  17. Sedikitair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci dan iris jamur tiram, siapkan 2 piring. Piring 1, marinasi jamur dengan 1 sdm tepung serbaguna. Piring 2, masukkan sisa tepung serbaguna dengan 3 sdm tepung terigu. Aduk rata.

  2. 2

    Panaskan minyak, ambil sedikit demi sedikit jamur marinasi ke dalam piring 2, sampai jamur tertutupi terigu kering kemudian goreng sampai matang coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
    Lakukan berulang sampai jamur digoreng semua.

  3. 3

    Cara membuat saus :
    Iris bawang bombay, cabe dan tomat. Kemudian tumis sampai wangi dan agak layu. Masukkan saus sambal, saus tomar, saus tiram dan air. Aduk rata. Kemudian masukkan penyedap rasa, garam, gula, dan merica. Aduk rata kembali. Cek rasa. Diamkan sampai sedikit mengental. Lalu angkat, hidangkan bersama jamur tiram.
    Siap disantap 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Refita Yuliani K
pada
Ibu rumah tangga yang masih belajar masak 😁🥰Penyedap rasa yang aku pakai, selalu royco ayam. Gatau kenapa, menurutku itu selalu pas di lidah 🤤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa