Seblak ceker

Napsiah NAP
Napsiah NAP @Napsiah_22

Seblak ceker

Cooksnap dari Napsiah NAP untuk resep Seblak ceker
Cooksnap dari Napsiah NAP untuk resep Seblak ceker
Napsiah NAP
Napsiah NAP @Napsiah_22
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. sesuai seleraKerupuk seblak
  2. 1/4 kgCeker ayam
  3. Cikur / kencur sesuai selera (banyak lebih nikmat)
  4. 6Bawang putih
  5. 7Bawang merah
  6. 9 bijiCabe rawit
  7. 1 bungkusBon cabe lv.30
  8. secukupnyaSawi
  9. sesuai seleraDaun bawang
  10. secukupnyaGaram gula penyedap
  11. Minyak untuk menumis
  12. 1 butirtelur ayam
  13. Bahan untuk merebus ceker
  14. Serai
  15. Dau salam
  16. Bahan untuk cilok
  17. Tepung tapioka
  18. Tepung terigu
  19. Air
  20. Garam
  21. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan Ceker ayam, rebus dengan daun salam dan serai sampai empuk

  2. 2

    Rebus sebentar kerupuk seblak lalu sisihkan, setelah direbus diamkan didalam air dingin agar tidak benyek.

  3. 3

    Buat cilok, panasakan air, lalu siapkan baskom, masukan tepung tapioka,kasih sedikit tepung terigu, Tambahkan garam, bawang goreng. Lalu siram dengan air hangat. Aduk sampai rata dan kalis. Bulatkan adonan sampai habis lalu rebus. Setelah matang sisihkan. Dan diamkan didalam air dingin agar tetap kenyal.

  4. 4

    Haluskan bumbu: kencur/cikur, bawang putih bawang merah dan cabe rawit. Kasih garam sedikit saat menghaluskan bumbu.

  5. 5

    Potong daun bawang kecil-kecil, potong kasar sawi sisihkan.

  6. 6

    Setelah semua bahan sudah siap, lalu panaskan wajan masukan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum.

    Foto langkah ke 6 dari resep Seblak ceker.
  7. 7

    Masukan telur, aduk hingga telur jadi rica-rica, lalu masukan ceker, masukan air secukupnya, setelah mendidih masukan sawi, kerupuk seblak, cilok, dan daun bawang. Tambahkan bon cabe level 30 biar nampol. Masakk hingga matang, koreksi rasa jika kurang bisa ditambahkan garam gula dan penyedap ya.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Napsiah NAP untuk resep Seblak ceker
Cooksnap dari Napsiah NAP untuk resep Seblak ceker

Cooksnap (2)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Napsiah NAP
Napsiah NAP @Napsiah_22
pada
karena aku suka lupa resep, jadi pengen berbagi aja sesama yang suka lupa🤭resep masakan harian yang simpel mudah di coba.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Cake Decorating
  2. Opor Ayam Kampung
  3. Cruncheese Brownies with Vanilla Custard
  4. Egg Chicken Roll
  5. Kepala Ayam Bacem
  1. CapCay Goreng Seafood
  2. Pepes Pindang Tongkol
  3. Milk Hearth Bread/Mirukuhasu (isi keju cheddar)
  4. Puding coklat roti tawar