Pempek pistel

Ellys Setyawatti
Ellys Setyawatti @ellys_92
Muara Enim

Setiap hari harus punya ide buat bawa bekal suami kerja,so kali ini buat pempek pistel yg mudah ajaa...

Pempek pistel

Setiap hari harus punya ide buat bawa bekal suami kerja,so kali ini buat pempek pistel yg mudah ajaa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. Bahan pempek:
  2. 200 gramtepung terigu
  3. 250 grtepung tapioka
  4. 500 mlair
  5. 1 sdtgaram garam
  6. secukupnyaKaldu jamur
  7. Bahan isian:
  8. 350 grampepaya muda diparut
  9. 3 siungbawang putih
  10. 6 siungbawang merah
  11. 1/2 onsudang rebon
  12. 1/2 sdtmerica
  13. 5 buahcabe merah(boleh diskip)
  14. 1 sdtgaram
  15. 1 sdtgula pasir
  16. Secukupnyakaldu jamur

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campurkan tepung terigu,garam,dan kaldu jamur kedalam 500 ml air,kemudian masak sambil diaduk hingga berbentuk seperti bubur,gunakan api yg sedang cenderung kecil y moms,tujuannya agar adonan tidak gosong..

  2. 2

    Jika adonan sudah dingin,masukan tepung tapioka sedikit dkit,sampai rata,sampai adonan bisa dibentuk

  3. 3

    Untuk isian: haluskan bawang putih+merah,cabe,lalu udang rebon,tumis sampai harum lalu msukan parutan pepaya muda,tambahkan garam,gula pasir dan kaldu jamur,aduk² sampai Mateng,tunggu sampai dingin

  4. 4

    Bentuk adonan pempek sesuai selera lalu masukan isian tadi,
    Kemudian goreng sampai keemasan.. angkat dan tiriskan
    Selamat mencoba moms...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ellys Setyawatti
pada
Muara Enim
ibu rumah tangga yg masih belajar masak enak buat anak dan suami 😁😁
Lebih banyak

Komentar (2)

Indira
Indira @cook_indydarma356
Apakah tidak perlu dimatangkan dg cara direbus dulu pempeknya setelah diisi kates?

Resep Serupa