Nasi Hujan Panas (Rainbow Rice)

Mila
Mila @milaa_hayati
Samarinda, Kalimantan Timur, Indonesia

Mencoba membuat nasi minyak asal malaysia..
Ini perdana buat menggunakan beras biasa, next time menggunakan beras bhasmati.

Enak rasa nasinyaaa 😋😋😋😍😍

Nasi Hujan Panas (Rainbow Rice)

Mencoba membuat nasi minyak asal malaysia..
Ini perdana buat menggunakan beras biasa, next time menggunakan beras bhasmati.

Enak rasa nasinyaaa 😋😋😋😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grberas bhasmati/ beras biasa
  2. 250 mlsusu cair evaporated
  3. 600 mlair panas
  4. Bahan Tumisan :
  5. 2 sdmbutter/ margarin
  6. 2 sdmminyak samin
  7. 3 lbrdaun pandan
  8. 2 buahbunga lawang
  9. 5 buahcengkeh
  10. 5 buahkapulaga
  11. 5 cmkayu manis
  12. 3 siungbawang putih, cincang
  13. 1/2 buahbawang bombay, cincang
  14. 10 grchicken cube/kaldu bubuk ayam
  15. 2 sdtgaram
  16. secukupnyaPewarna hijau
  17. secukupnyaPewarna oranye/kuning (me: biru)
  18. secukupnyaPewarna merah/pink

Cara Membuat

  1. 1

    Beras di cuci bersih, kemudian rendam selama 1 menit. Tiriskan. Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Tumis bersamaan mentega dan minyak samin. Kemudian masukkan rempah, dan daun pandan. Masak hingga harum. Masukkan bawang putih dan bombay. Masak kembali hingga harum.

  3. 3

    Tuang beras ke dalam tumisan. Aduk rata. Beri kaldu bubuk dan garam. Tuang juga air panas dan susu. Aduk hingga susut airnya (di aron).

  4. 4

    Jika masak di rice cooker, tuang nasi kemudian masukkan kaldu bubuk dan garam, air panas dan juga susu cairnya. Masak nasi seperti biasa.

  5. 5

    Jika di dandang, tunggu air kukusan mendidih, kemudian masukkan nasi yang sudah di aron. Masak selama 17 - 18 menit.

  6. 6

    Ketika nasi hampir masak (di rice cooker maupun dandang) beri lubang menggunakan sumpit atau batang sendok. Teteskan sebanyak 2 atau 3 tetes pewarna yang berbeda-beda. Baru tutup lagi dan masak nasi hingga matang.

  7. 7

    Setelah matang, aduk menggunakan garpu agar butiran nasi tidak patah. Sajikan bersama lauk kesukaan yaa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mila
Mila @milaa_hayati
pada
Samarinda, Kalimantan Timur, Indonesia

Komentar (3)

Resep Serupa