Thai Street Food Platter (Bunga Telang Goreng, Chicken Stick)

Minggu ini saya sangat bahagia karena teman-teman #COBOY #CookpadCommunity_Surabaya berkenan menemani saya bernostalgia ke masa studi di Thailand, khususnya kota Bangkok. Hari-hari di sana tak hanya dipenuhi deadline ketat namun juga kuliner nikmat. Thai Street Food adalah surga pecinta gastronomi dan dunia pun mengakui. Berikut adalah jajanan yang hampir tiap hari saya beli dari P'Noy - tetangga saya untuk cemilan maupun lauk nasi. Harganya tak mahal, cukup 10 baht untuk chicken stick dan 10 baht untuk bunga telang goreng (blue pea flower tempura). I miss you mak mak, P'Noy. Hope to see you again...
Thai Street Food Platter (Bunga Telang Goreng, Chicken Stick)
Minggu ini saya sangat bahagia karena teman-teman #COBOY #CookpadCommunity_Surabaya berkenan menemani saya bernostalgia ke masa studi di Thailand, khususnya kota Bangkok. Hari-hari di sana tak hanya dipenuhi deadline ketat namun juga kuliner nikmat. Thai Street Food adalah surga pecinta gastronomi dan dunia pun mengakui. Berikut adalah jajanan yang hampir tiap hari saya beli dari P'Noy - tetangga saya untuk cemilan maupun lauk nasi. Harganya tak mahal, cukup 10 baht untuk chicken stick dan 10 baht untuk bunga telang goreng (blue pea flower tempura). I miss you mak mak, P'Noy. Hope to see you again...
Cara Membuat
- 1
Chicken Stick:
- Potong dada ayam memanjang, beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, sisihkan.
- Setelah 15 menit, bilas air, marinasi dengan knorr/royco/masako, bawang putih bubuk, dan lada bubuk. Simpan di kulkas selama 2 jam.
- Tusuk dengan tusukan sate, baluri tepung sasa yang sudah dicampur air, guling ke tepung roti, padatkan (remas-remas) pakai tangan, ulangi sekali lagi (ke adonan tepung basah dan ke tepung roti) lalu goreng (deep fry). - 2
Resep Blue Pea Flower:
- Cuci bunga telang, baluri tepung sasa yang sudah dicampur air, masukkan satu per satu ke penggorengan (deep fry) dengan api sedang agar tidak mudah gosong karena kuntum bunganya tipis. Goreng hingga kekuningan, angkat dan tiriskan.
- 3
Sajikan bersama Nam Jim Gai. Aroii mak!
Resep Serupa
-
Thai Street Food Platter (Bunga Telang Goreng, Chicken Stick) Thai Street Food Platter (Bunga Telang Goreng, Chicken Stick)
Assalamuallaikum...Program Bakpia di Clover kemarin kedatangan mba Puput Palipuring Tyas, beliau membahas tentang kuliner di Thailand.Ternyata banyak banget kuliner Thailand yang belum aku tahu.Btw, Bunga Telang di buat tempura ternyata enak juga ya 🤭 Pa suami juga doyan banget nih, sampe request minta di bikinin lagi 😁Ehh..ehh.. teh @hi_widiyaa teh @vinafitriana_22 dan teh @Fey_pawonmungil kemarin² baca pesen dari Mamah ga? Sebentar lagi kita bakal #GraduationPartyGATA loh. Wah..bener² ga berasa banget ya perjalanan kita udah mau sampai akhir, seneng banget deh selama perjalanan GATA banyak banget ilmu dan program² yang bermanfaat sekaligus menambah ilmu perdapuran. Bikin semangat deh rasanya uprak uprek di dapur bikin kudapan spesial buat keluarga tercinta 🥰🤗Source : Puput Palipuring Tyas#BakpiaGotoThailand#BakpiaMasakanThailand#BakpiaMasakanThailand_PuputTyas#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bandung#GraduationPartyGATA#GenerasiAprontis Rika Meila Puspita -
Thai Street Food Platter (Bunga telang goreng & Chicken Stick) Thai Street Food Platter (Bunga telang goreng & Chicken Stick)
Source : Puput Palipuring TyasSeneng banget bisa menjdi bgian dr Cookpad, dapat ilmu baru, temn baru, nambah grup baru & sodara2 baru ❤❤... Minggu ini Bersama Clover kita jelajahi aneka kuliner dr Thailand, karena sdh bikin sambalnya, g afdol donk klo g bikin stik ayamnya 😁.. Ini masaknya cepet, sat set & pasti gurih ditambah bunga telang goreng yg krispi jd g mau brenti makan, ingeet puasa 🤭🙈..daan tak terasa pula #GraduationPartyGATA sebentar lagi 😍😍, kencangkan sabuk pengaman mari kita semangat melangkah menuju wisuda nanti mba @O2_Kitchen , ci @dewiciouz & mba @nungkywijaya103022 Yuk yuk semangaat mengejar apron ❤💪💪 , berikut resep yg saya pakai ❤#BakpiaGotoThailand#BakpiaMasakanThailand#BakpiaMasakanThailand_PuputTyas#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#GenerasiAprontis#RamadanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil#Semangcook_NggaweTakjil#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang Syafa Syifa -
Thai Pandan Chicken (Ayam goreng pandan) Thai Pandan Chicken (Ayam goreng pandan)
Satu lagi menu kesukaan kalau ke restoran Thailand, adalah ayam goreng pandan ini. Bisa jadi alternatif olahan ayam biar gak bosen sama ayam yg itu-itu aja. Cara membuatnya pun mudah, dan rasanya gurih. Saya tidak tambah garam karena saus-sausnya sudah cukup berasa. Tapi sila ditambah garam atau penyedap jika dirasa perlu. Selamat mencoba. Maria Ananta -
Chicken drum stick - ayam goreng Pentungan Chicken drum stick - ayam goreng Pentungan
Fotonya agak Blurrrrr ,, sorry bunda ....yuk ... coba bikin chicken drum stick ini , Ada trick , bunda ... supaya bikin kerjaan ringan , saat beli sayap ayam , saya request untuk di potong dan di lipat kedalam daging ayamnya , jadi dirumah tinggal dibumbuin, dan digoreng deh Lilyhusnikitchen -
Susu Goreng Bunga Telang Susu Goreng Bunga Telang
Jadi iseng2 karna gak bisa tidur. Pas di rumah masih ada stok bunga telang. Ini saya dapat resep dari cookpadnya mba laras terus saya modief takaran dan tambahan bunga telang. Jadi dengan ukuran ini bisa langsung di goreng gak harus nunggu 2 jam simpan di kulkas😁. Yuk cobain😊 Yulia Prattiwi -
Kentang Cheese Stick Goreng Kentang Cheese Stick Goreng
Aku ngga begitu suka Olahan kentang selain kentang goreng ala MC* dkk nya. Apalagi disambel goreng ati, ataupun di bikin perkedel, gak suka sama sekali. Liat banyak video olahan kentang di IG dan mencobalah dibikin cheese stick dan ternyata enak bangget dan suka rasanya. Laras Dwi Wah. -
Crab stick goreng tepung Crab stick goreng tepung
Menu ini biasanya ditemukan di steamboat atau masakan berkuah lainnya. Dalam rangka ramadan, aku ingin membuat sesuatu yg spesial yaitu crab stick goreng tepung.. hmmm... Maknyus..Crabstick yg lembut berbalut tepung bumbu gluten free krispi waahh... Perfect combination lah ini...Tepung bumbu ladang lima ini memang membuat makanan jadi krispi dan yg terpenting sehat.Dan yang membuatnya jadi luar biasa adalah anakku suka. Aahh... Itu yg terpenting saat ini... Senangnya jadi papa...Yuks kita buat ..#ResepGlutenFree#TepungbumbuGlutenFree#GlutenFree#cookpadcommunity_Bekasi#GenerasiAprontis#Ramadanpilihmasak#BiasaJadiLuarbiasa#RamadanKombes_Minggu3 tommy wiriadi putra -
Sandwich Goreng Sandwich Goreng
Bismillah..Bikin sarapan dan bekal 2F di suatu hari..Gegara nonton yutup perihal warung2 jajanan di Korea..#Goda_ToastDulu#KreasiRotiTawar#GodaPaders_2024#KomunitasPaders#Kopijos_Juli#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta Nur Sabatiana -
Ayam Goreng Sate Ayam Goreng Sate
Ini adalah resep ayam goreng terbaik yang pernah saya buat, saya yakin anda menyukai nya. Beritahu saya jika anda punya resep ayam goreng lain nya dan saya akan coba membuat nya. Terimakasih atas dukungan kalian terhadap saya untuk terus menulis resep di Cookpad ini, Terimakasih yang sudah follow dan cooksnap dan saya harap kalian senang bersama keluarga . Yuk yang mau coba langsung saja goyang dapur mu. Happy cooking! Salam sehat untuk kita semua.#AkuMemasakSesuatuUntukmu#AyamGorengSate#PeracikBumbuKehidupan#CookpadCommunity_Jakarta Michael Turnip -
Thai Pandan Chicken (Ayam Goreng Pandan Ala Thai) Thai Pandan Chicken (Ayam Goreng Pandan Ala Thai)
Bismillahirrahmanirrahim.Assalamu'alaikum. Selamat pagi Cookpader's, mari menyiapkan sarapan sebelum beraktifitas. hari ini saya Cooksnap resep mba @Ferasty_yutakanai19 yaitu " Thai Pandan Chicken( Ayam Goreng Ala Thai)", dg modifikasi untuk setoran arisan PeDa semoga berkenan.Source: @Ferasty_yutakanai19#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Ferasty#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesia#AnekaOlahanAyam#MamaFifian, 2024 Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan) -
Nasi goreng selimut (bunga telang) Nasi goreng selimut (bunga telang)
ikut meramaikan #PekanPosbar minggu inimalam malam lapar.... kebetulan bunga telang sedang bermekaran, mencoba bikin nasi goreng bunga telang tetapi kurang biruhihi tdk apa2 dech....source: @ratnadnachanresep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16378594ekspetasi saya ingin sebiru itu, tapi ternyata kurang biru...bahan yg saya pakai juga bumbu seadanya di dapurcantik dan menarik untuk anak yg susah makan, saya kasih untuk anak saya yg sedang GTM dan tertarik dengan penampilannya...terimakasihhhh ....#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_NasgorBerselimut#PejuangGoldenBatikApron#BukanTelurBiasa#NasiGoreng Kia Arthemist -
Sandwich Goreng Sandwich Goreng
Beberapa bulan yang lalu aku sempat ikut "Cooking Class" di Balai Besar Pengembangan Latihan Kerja Medan, dan pelatihannya waktu itu hampir sebulan dari pagi sampai sore, 6 hari dalam seminggu! 😊 Banyak sekali ilmu yang aku dapat dari sana, dan aku juga dapat beberapa resep yang dipraktekkan selama pelatihan, tapi sayangnya aku ga sempat mendokumentasikan proses masaknya, yang ada hanya hasil akhir dari masakan yang dibuat.Nah mulai hari ini aku bakalan share resep yang aku pelajari selama pelatihan kemaren di cookpad, untuk pembukaan aku share resep Sandwich Goreng :) Melka Faradilla Husna Sembiring
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar