Gurame Asam Manis

Bubekitchen
Bubekitchen @bubekitchen
Bekasi

Bikin lauk yang seger untuk makan siang hari ini. Gurame difilet biar si bungsu mau makan ikan hehehehe

#PotBerbisik_Seafood
#CookpadCommunity_Bekasi

Gurame Asam Manis

25 orang berencana membuat resep ini

Bikin lauk yang seger untuk makan siang hari ini. Gurame difilet biar si bungsu mau makan ikan hehehehe

#PotBerbisik_Seafood
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kggurame difilet lalu potong - potong sesuai selera
  2. 1/2 buahjeruk nipis, ambil airnya
  3. 1 sdtgaram
  4. 1/2 sdtmerica
  5. 5 sdmtepung terigu
  6. 3 sdmtepung maizena
  7. 1/4sdr kaldu jamur (boleh pake, boleh nggak)
  8. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  9. SAUS ASAM MANIS :
  10. 1/2 buahbawang bombai kecil, iris
  11. 2 siungbawang putih, cincang halus
  12. 1 jempoljahe, memarkan (kalau gak suka gak usah pake)
  13. 5 sdmsaus tomat
  14. 2 sdmsaus sambal (kalau gak suka pedas gak usah pake)
  15. 1 sdmsaos tiram
  16. 2 sdmgula pasir
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 1 sdmmargarin untuk menumis
  19. 300 mlair
  20. 1 sdmtepung maizena cairkan dengan 2 sdm air

Cara Membuat

  1. 1

    Kucuri ikan dengan air jeruk nipis dan baluri dengan garam dan merica. Simpan di dalam kulkas selama 15 - 20 menit.

  2. 2

    Keluarkan ikan dari dalam kulkas, taburi tepung terigu, tepung maizena dan kaldu jamur. Aduk hingga terbalut rata lalu goreng hingga matang.

  3. 3

    SAUS ASAM MANIS :
    Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombai. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, gula dan garam. Aduk rata

  5. 5

    Tuang air, masak hingga saus mendidih dan bawang bombai berubah warna jadi bening.

  6. 6

    Tuang larutan maizena, ketika saus mendidih lagi matikan api. Angkat dan sajikan dengan gurame goreng tepung.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bubekitchen
Bubekitchen @bubekitchen
pada
Bekasi
cook - eat - repeat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa