Dimsum Udang Ayam

RatihAng
RatihAng @Ratihanggraeni27
Bogor, Tajurhalang

Ikut meramaikan grup combo Ngabibita, kali ini temanya olahan seafood. Jujur tiap dapet challenge olahan seafood aq gak doyan hiks. Berusaha bikin demi combo hehe (Lebay ). Bikin yang simple aja sekalian pas banget buat weekend langsung aja ya ke resep.

Source : @PawonCesansan147

#PekanCooksnap
#ComboNgabibita_LaukLaut
#CookpadCommunity_Bogor

Dimsum Udang Ayam

21 orang berencana membuat resep ini

Ikut meramaikan grup combo Ngabibita, kali ini temanya olahan seafood. Jujur tiap dapet challenge olahan seafood aq gak doyan hiks. Berusaha bikin demi combo hehe (Lebay ). Bikin yang simple aja sekalian pas banget buat weekend langsung aja ya ke resep.

Source : @PawonCesansan147

#PekanCooksnap
#ComboNgabibita_LaukLaut
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grudang segar ambil dagingnya
  2. 100 grdada ayam
  3. 75 grwortel parut
  4. 100 grtepung tapioka
  5. 2 btrtelur
  6. 1/2 sdtlada bubuk
  7. 1 sdtkaldu jamur
  8. Secukupnyagaram
  9. 3 siungbawang putih cingcang
  10. 1 sdtsaos tiram
  11. Sambal cocolan :
  12. 5 bhcabe rawit
  13. 1 bhcabe merah besar
  14. 3 siungbawang putih
  15. 4 sdmsaos sambal
  16. 2 sdmsaos tomat
  17. 2 sdmminyak goreng
  18. 200 mlair
  19. Secukupnyagula pasir
  20. 1 sdtkaldu jamur
  21. 1 sdmlarutan maizena
  22. Cuka (saya skip)
  23. Bahan tambahan :
  24. Kulit dimsum homemade
  25. 100 grwortel parut

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang kemudain balur dengan garam dan jeruk nipis diamkan supaya amisnya hilang. Setelah itu cincang halus udang dan ayam.

  2. 2

    Dalam wadah lain, masukkan udang, ayam, wortel, telur,bawang putih garam dan kaldu jamur. Masukkan tepung tapioka dan lada bubuk aduk rata.

  3. 3

    Siapkan kulit dimsum, ambil secukupnya isian bentuk dan beri parutan wortel diatasnya.lakukan sampai selesai

  4. 4

    Panaskan kukusan, kukus selama 20 menit.

  5. 5

    Buat bahan sambal cocol : uleg cabe dan bawang putih, tumis smpau harum. Tambahkan saos sambal, saos tomat, kaldu jamur, garam, air dan larutan maizena masak sampai mendidih.

  6. 6

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
RatihAng
RatihAng @Ratihanggraeni27
pada
Bogor, Tajurhalang
aku hanya seorang ibu yang doyan makan,,dan doyan ngemil ditambah suami jga sama doyan icip2 yaudah qta emang jodoh 😍punya anak sekarang juga doyan makan 🤗.sebenernya sering bebikinan cuma males banget bwt ngshare resep. sejak puasa lumayan ada waktu luang deh.buat yang mau lihat lebih dekat sok di Add ya masing-masing akun mksh 😍Ig @Ratihanggraeni27FB @ Shegeulisgeulis
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa