Di daerah lain mungkin mengenal jali-jali baru sebatas sebagai manik-manik yang dironce atau dibuat aksesori. Di Betawi, biji jali dimasak sebagai bubur yang khas disajikan saat berbuka puasa.Biji jali memiliki kandungan protein tertinggi di keluarga padi-padian, tinggi kalsium, kaya nutrisi lain, dan memiliki segudang manfaat untuk kesehatan tubuh, dapat diolah untuk beragam olahan makanan dan minuman.Jali ada beberapa jenis. Ada yang lokal (yang cukup terkenal kualitasnya misalnya jali Aceh dan Lampung), ada pula yang impor. Bentuk keduanya berbeda. Yang saya masak menjadi bubur kali ini adalah jali impor organik. Tekstur buburnya empuk dan sedikit kenyal. Tanpa rasa yang khas.Nama lain jali-jali: hanjeli, jelai, barleySumber resep: Desi Dresviana (https://cookpad.wasmer.app/id/r/16394964)#CookpadCommunity_Jakarta#Semanggi_DesiDresviana#horeca #alaresto #dessert#BukanBuburBiasa #RayakanDenganBubur setengah perjalanan Golden Batik Apron

Waktu kecil sukak banget ama bubur ini. Tapi sejak pindah ke kota kudus gak pernah nemu bubur jali jali. Baru tau kalau ini bubur khas Betawi😊Mumpung tema GAS kali ini Makanan Betawi dan di kulkas masih ada jali jali sedikit..akhirnya bikin bubur jali jali aja😄#cookpadcommunity_id#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang#GAS2025#KhasBetawi

(521) Kudapan sehatMenu manis dan lembut untuk berbuka puasa. Menu untuk semua anggota keluarga termasuk balita, karena barley atau jali-jali kaya serat dan mengandung banyak vitamin juga mineral, lebih sehat.Cooksnap resep @mamafathan :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16742141#RamadanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil#CookpadCommunity_Tangerang#GenerasiAprintisPekan50

Barley / Jali salah satu bahan makanan yang secara alami memang #glutenFree dan #KayaSeratPunya banyak manfaat :-Menurunkan kadar kolesterol. ...-Menurunkan risiko terkena diabetes. ...-Mengatasi sembelit. ...-Menurunkan berat badan. ...-Mengurangi peradangan. ...-Menyehatkan untuk penderita penyakit celiac. ...-Meningkatkan energi tubuh.( wikipedia )#CemilanZabelsmom#PawonManisZabelsmom#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts

Selamat tahun baru hijriah 1444H semoga tahun ini lebih baik dari tahun kemarin. Aamiin.. tuk menyambut hari yang baru, pagi ini manda nyiapin bubur jali tuk sarapan. Bagi duo ganteng, masih asing dengan jali krn manda sdh lama bgt ga masak jali. Namun alhamdulillah mereka mau nyoba makan. Sangat nikmat disajikan hangat2. Bubur jali ini merupakan salah satu makanan khas betawi yang biasanya disajikan kala bulan ramadhan, tuk buka puasa.#Posbar#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#PejuangGoldenBatikApron#RayakanDenganBubur

Yang manis legit pasti favorite untuk berbuka.Makanan kenangan jaman anak2 nih. Sekarang jarang yg jual..eh lagi ngider tbk kok ada jual bahan biji nya..yo wis cuss bebikinan bubur ini..resepnya? Masukin aja keyword di cookpad, nongol semua dehUntuk sajian berbuka bersama keluarga pasti nikmat..😋😋#pejuanggoldenbatikapron#ramadancamp_misi5

Daun pandan dirumah sudah terlalu subur, jadi hari ini dipangkas habis dan biasanya dibuang. Sebelum dibuang, saya ambil beberapa lembar untuk dibuat bubur.Saya pilih resep mbak @Manda_Wiwin dan jadi bisa ikutan posting dengan tema Takjil Hangat Berkuah deh...!#PosbarRamadan#Pais_TakjilHangatBersantan#CookpadCommunity_Bandung

Barli / Barley / Jali-jali adalah kelompok biji2an yg kaya akan serat sebagai salah satu bahan makanan utk kesehatan. Penasaran sm yang namanya barley, bbrp waktu yg lalu sy coba beli di olshop, tp blm sempat eksekusi. Pas tema posbar minggu ini bubur, sy lihat rekomendasi mamah CP ada bubur jali jali sebagai salah satu resep alternatif. Langsung deh eksekusi.. dan selain menyehatkan ternyata barli ini jg enak loh😍Sumber resep : @aanghudaya⏳️ week 26#PejuangGoldenBatikApron#RayakanDenganBubur#CookpadCommunity_Bogor

Jali/Barley mengandung banyak serat dan kaya akan kandungan fosfor, zat besi dan mangan, memiliki tekstur kenyal seperti gandum.#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#Cookpad_Id#PejuangGoldenBatikApron#RayakanDenganBubur

Waktu kecil dulu sering mainan biji yg tumbuh di pematang sawah / ladang ini untuk membuat gelang / kalung sebagai pengganti manik-manik.Baru tau setahun terakhir ini ternyata barley atau biji jali merupakan biji-bijian yang bisa dimakan dan kaya protein, karbohidrat, vitamin dan mineral. Diketahui ada dua jenis serat makanan yang mudah larut dan tidak, namun barley memiliki keduanya.. woww. Serat tidak mudah larut dalam kandungan barley ini rupanya sangat baik bagi usus untuk memastikannya berfungsi dengan baik (wikipedia).Saya biasanya jadikan pengganti nasi atau dioplos dgn beras dan dimasak seperti biasa di rice cooker. Kali ini terinspirasi dari pak @aanghudaya nyoba dijadikan bubur / kolak dgn rasa kenyalnya yg khas.#PekanPosbar #GlutenFree#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok

Jali-jali ini salah satu bahan pokok yang terlupakan. Padahal bisa diolah menjadi aneka kudapan yang nikmat.#OlahanJali#PejuangGoldenBatikApron