Pare Oseng Tempe Teri anti Pait

MJ Kitchen
MJ Kitchen @MJKitchen0528
Bandung

Kangen bgt sama pare, cuman suami gak suka yg pahit" Naahh apke tips cuci dengan garam. Jadi no pait pait.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 3 buahpare ukuran sedang
  2. 1/2 papantempe
  3. 1 genggamteri
  4. 6 siungbaput
  5. 5 siungbamer
  6. 1/2tomat (optional)
  7. 4 buahcabe keriting
  8. 3 buahcabe rawit atau cengek
  9. 1/2 bungkussambal terasi instan (boleh skip)
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyapenyedap atau kaldu
  12. Secukupnyagula pasir
  13. 1 sdmkecap asin (bisa di skip)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong pare, kemudian beri garam yang banyak lalu remas dan aduk hingga kluar sedikit air

  2. 2

    Cuci pare dengan terus diremas sampai busa habis dan bersih, ulangi langkah 1 dan 2 hingga pare menjadi layu dan tak pahit.

  3. 3

    Potong tempe memanjang atau sesuai selera, kemudian goreng.

  4. 4

    Potong bamer, baput, cabe dan tomat.

  5. 5

    Tumis bumbu hingga harum, kemudian masukkan pare.

  6. 6

    Selanjutnya masukkan tempe dan teri, aduk hingga rata, masukkan sambel terasi instan.

  7. 7

    Beri garam, kaldu, gula pasir secukupnya. Cek rasa. Kemudian siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
MJ Kitchen
MJ Kitchen @MJKitchen0528
pada
Bandung
My hoby is make a something new, absolutely in cooking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa