Nam Jim Gai (Thai Sweet Chili Sauce)

Evis Dewi Sarwendah
Evis Dewi Sarwendah @evisdsarwendah
Ngudikan, Nganjuk, Jawa Timur

Yuhuuww...recook punya mbak Puput Tyas @buleg_darmi lagi nihh...😍 Walaupun tuwelaaat banget...😁🤭

Sambal ini sederhana banget, tapi meski begitu rasanya cocok disandingin sama apa aja, bahkan sama gorengan ote-ote maupun tahu isi 🤭😁 oiya satu lagi, sama buah-buahan juga enak. Iseng kemarin cocolin pake nanas n pepaya 🤭

Satu resep ini bisa jadi banyak, bisa disimpan di kulkas dalam botol kaca bekas sambal botolan lainnya...

Yummy, yuk cobain, Bund 😍 Aroii Mak!

#CookpadCommunity_Surabaya
#JalanJajanKeThailand

Nam Jim Gai (Thai Sweet Chili Sauce)

26 orang berencana membuat resep ini

Yuhuuww...recook punya mbak Puput Tyas @buleg_darmi lagi nihh...😍 Walaupun tuwelaaat banget...😁🤭

Sambal ini sederhana banget, tapi meski begitu rasanya cocok disandingin sama apa aja, bahkan sama gorengan ote-ote maupun tahu isi 🤭😁 oiya satu lagi, sama buah-buahan juga enak. Iseng kemarin cocolin pake nanas n pepaya 🤭

Satu resep ini bisa jadi banyak, bisa disimpan di kulkas dalam botol kaca bekas sambal botolan lainnya...

Yummy, yuk cobain, Bund 😍 Aroii Mak!

#CookpadCommunity_Surabaya
#JalanJajanKeThailand

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahcabe merah
  2. 15 buahcabe rawit (sesuaikan selera)
  3. 100 gramgula pasir
  4. 2 sdmcuka masak
  5. 1,5 sdtgaram
  6. 300 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, haluskan. Saya menggunakan chopper agar tidak terlalu halus.

  2. 2

    Dalam sebuah panci / teflon yang tebal (agar tidak mudah gosong), campur air, gula pasir, cuka, dan garam. Aduk hingga larut.

  3. 3

    Masukkan bahan yang telah dihaluskan, aduk-aduk hingga mendidih. Cicipi rasanya, tambahkan garam/gula lagi menurut selera sampai rasanya pas. Tambahkan larutan maizena, aduk kembali sampai mengental. Setelah itu matikan api dan biarkan agak dingin.

  4. 4

    Setelah agak dingin, pindahkan ke wadah dan sambal siap dinikmati bersama dengan menu ala thai lainnya, ada Gai Tod maupun Gai Jor, resepnya ada di aku juga, lho... yuk cek... (Resep Gai Tod aku sertakan di sini)

  5. 5

    Masukkan dalam botol seperti ini, Bund agar lebih awet. Aku sertakan resep Gai Jor disini ya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Evis Dewi Sarwendah
Evis Dewi Sarwendah @evisdsarwendah
pada
Ngudikan, Nganjuk, Jawa Timur
Masih dalam tahap belajar 🍰Bisa memasak atau membuat sendiri makanan untuk keluarga adalah sebuah kebanggaan bagi saya.Yuk, sama-sama belajar dan mencoba sesuatu yang baru... 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa