99. Donat Kentang

Elsa
Elsa @saeldwiff
Bekasi
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gtepung terigu protein tinggi
  2. 50 gsusu bubuk
  3. 11 gragi instan
  4. 200 gkentang kukus (haluskan&dinginkan)
  5. 100 ggula kastor
  6. 75 gmentega
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 4kuning telur
  9. 100 mlsusu cair dingin full cream

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu, susu bubuk, gula kastor dan ragi. Aduk rata

  2. 2

    Tambahkan kentang halus, masukkan kuning telur dan tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan setengah kalis.

  3. 3

    Tambahkan garam dan mentega, terus uleni hingga kalis dan elastis.

  4. 4

    Diamkan selama kurang lebih 20-30 menit, tutupi dengan serbet lembab agar adonan tidak kering.

  5. 5

    Kempiskan adonan, bagi dengan berat 50 gram dan bentuk bulat atau dicetak menggunakan cetakan donat.Diamkan selama kurang lebih 20-30 menit

  6. 6

    Goreng donat dengan api sedang cenderung kecil hingga kecoklatan. segera balik dan goreng sisi lainnya hingga kecoklatan juga.

  7. 7

    Angkat dan tiriskan. Setelah dingin bisa diberi topping sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elsa
Elsa @saeldwiff
pada
Bekasi
Hasil praktek baking&cooking |Happiness is HOMEMADE👩‍🍳💕
Lebih banyak

Resep Serupa