Otak-Otak Panggang
Adelia Firdaus @adelia_260486
Cara Membuat
- 1
Dalam wadah masukkan ikan giling,bawang putih,telur dan air es,mixer/aduk dengan spatula kayu hingga kental
- 2
Tambahkan garam,kaldu jamur dan santan,mixer/aduk kembali hingga lebih kental
- 3
Masukkan daun bawang dan bawang iris,aduk rata dengan spatula
- 4
Masukkan tepung tapioka,aduk hingga rata (aduk menggunakan spatula kayu,jangan dengan tangan langsung,bisa buat otak² keras)
- 5
Sendokkan ke atas daun,lalu gulung,semat lidi atau strapless,panggang diatas pan,sambil dibolak balik hingga matang
- 6
- 7
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Mulai bergabung di Cookpad tahun 2014.Seorang ibu dari empat anak yang suka belajar masak dan baking.
Lebih banyak Resep Serupa
-
Otak-Otak Panggang Otak-Otak Panggang
Makanan favorit, alternatif makanan olahan ikan.#GA_TheNextLevel
-
-
Otak Otak Panggang Otak Otak Panggang
Rencana awal hari ini mau nyoba buat puding brownis, tapi setelah cek bahan baru inget ada ikan giling di kulkas. Jadi gagal rencana awal dan eksekusi si ikan giling.Aku mixer semua bahan dengan chopper, tapi karena ga muat jadi aku pisahin deh.Dan untuk mengukus, stepku memg lumayan ribet karena aku takut daunnya nanti pecah. Jadi awalnya ga langsung ditutup.Recipe by Bi utetSemoga menginspirasi#PejuangGoldenApron2
-
Otak-otak Panggang Otak-otak Panggang
Otak-otak merupakan salah satu #jajanan tempodoeloe khas Palembang. Otak-otak masih berhubungan erat dengan pempek. Makanan ini terbuat dari ikan giling yang dicampur dengan sagu, santan dan bumbu lainnya. Aslinya adonan otak-otak dibungkus dengan daun pisang lalu dibakar di atas bara arang hingga matang. Namun kali ini saya memanggangnya menggunakan happy call. So, here's the recipe:
-
-
Otak-otak Panggang Otak-otak Panggang
Pingin banget batalin puasanya makan otak-otak bakar. Kalau beli, gak bisa banyak, karena harganya kan gak murah ya.. #pedit🤧. Resepnya pakai punya Ko Eddy Siswanto, dari channel YouTube nya, dengan modifikasi disesuaikan stok bahan di rumah. Cara buatnya disesuaikan dengan tenaga saya yang mulai mager.. 😆#GenerasiAprontis#PosbarRamadan#Cocomtangpost_TakjilBerbungkus23#BerbagiKebaikan#30HariBerbagiKebaikan#PilihMasak#RencanakanKebaikanmu#CookpadCommunity_Tangerang
-
Otak - Otak Panggang Otak - Otak Panggang
Makanan yang punya banyak cerita ... dulu waktu masih tinggal di tangerang dan tiap ke pantai anyer habis capek berenang pasti makan ini... Sekarang setelah pindah ke magelang kalau mau makan ya harus buat...IG : masak_itu_seruYOUTUBE : Masak Itu Seru
-
Otak-otak panggang Otak-otak panggang
Kalau jajan otakotak bakar gak ckp 10rb/orang, Sedangkan pasukannya yg jajan segambreng, bikin dompet mamak jadi cepet kempesnya 😆. Kebetulan punya stock ikan tenggiri, jadi mamak bikin sendiri aja otakotak bakarnya, selain lebih puas makannya, rasanya pun lebih enak daripada yang dijual sama abang” dipinggir jalan mall artha gading 🤭😆
-
Otak - Otak Panggang Otak - Otak Panggang
Otak 2 ini sangat nikmat... Mengingatkan saya pada pantai anyer... Terimakasih mba @anitya_260596 atas resepnya...#5LangkahDidepan#GenerasiAprontis
-
Otak-otak Panggang Otak-otak Panggang
Resep asli sy ambil dari @resepindonesia via Instagram tapi sy modifikasi dgn bbrapa bahan full lemak yg sesuai untuk Keto warriors. Selamat mencoba ^^
-
Otak-otak Panggang Otak-otak Panggang
22 oktober 2019Assalamualaikum....Otak2 ini buatnya sederhana tapi rasanya enak loh😁 makannya pake bumbu kacang pake kemplang eheh jadi ingt jajanan waktu SD😂😂#PejuangGoldenApron2
-
Otak-otak panggang Otak-otak panggang
Bikin otak2 panggang, suami suka bgt.. Aku cuma di sisain 3 buah 😂 Makannya sampai kenyang😁Kl beli mahal ya bu, kl bkn lebih ekonomis.. Tetep ya prinsip ibu2 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15129284
Komentar