Ragi tempe homemade

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 papantempe
  2. 2 Sdmtepung beras

Cara Membuat

  1. 1

    Potong potong tempe boleh tipis tipis atau kotak2 kecil

  2. 2

    Tempatkan tempe dalam wadah(me: kotak plastik bekas bento yg ada tutupnya)

  3. 3

    Simpan tempe kurleb 24 jam suhu ruang,tutup atasnya tp jangan erat/sisakan untuk rongga udara/buka ujungnya sedikit

  4. 4

    Biarkan berkeringat dan jamurnya tumbuh(putih seperti kapas diatas tempe)

  5. 5

    Jika suhunya bagus maka pertumbuhan jamur makin baik,jika dirasa jamur cukup banyak maka bisa dipanen

  6. 6

    Cuci tangan dahulu dengan sabun dan keringkan

  7. 7

    Remas remas tempe yg dipanen tadi dengan 2 Sdm tepung beras hingga lumat

  8. 8

    Bisa langsung diayak dan tepung halusnya dijadikan ragi pembuatan tempe.atau...

  9. 9

    Jemur lumatan tempe tadi hingga kering,dan diblender halus agar tahan lama jika disimpan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siska Murtini
Siska Murtini @rakalikangga
pada
sumbawa besar,NTB

Komentar

Resep Serupa