Brudel Kukus (no mixer & oven)

Priska Koes
Priska Koes @erafani_2000
Pontianak

Pernah bikin versi brudel panggang, coba-coba bikin yang brudel kukus. Bikinnya mudah sebab no mixer dan no oven cukup aduk dengan whisk saja, dilanjutkan dengan pengukusan. Pastikan saja ragi instant milik bunda masih baru dan aktif ya. Kuenya lembut, empuk dan yang paling penting menggunakan alat masak yang sederhana, jadi bisa coba dibuat oleh siapa saja. Silahkan dicoba bunda😘

Source : Mom El (dengan penyesuaian)
Link Resep: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12678801-brudel-kukus-enak?invite_token=P1b1uMaCXwq9ZgNMYkdAzPn7&shared_at=1623495621

#RecookMenyadikKalbar
#PekanCooksnap
#Cooksnap_Kalbar
#CooksnapMenyadik_MamaEl
#Cookpadcommunity_KalBar
#Cookpadcommunity_Pontianak
#ResepMamaEra
#ResepBoludanCaKeMamaEra

Brudel Kukus (no mixer & oven)

Pernah bikin versi brudel panggang, coba-coba bikin yang brudel kukus. Bikinnya mudah sebab no mixer dan no oven cukup aduk dengan whisk saja, dilanjutkan dengan pengukusan. Pastikan saja ragi instant milik bunda masih baru dan aktif ya. Kuenya lembut, empuk dan yang paling penting menggunakan alat masak yang sederhana, jadi bisa coba dibuat oleh siapa saja. Silahkan dicoba bunda😘

Source : Mom El (dengan penyesuaian)
Link Resep: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12678801-brudel-kukus-enak?invite_token=P1b1uMaCXwq9ZgNMYkdAzPn7&shared_at=1623495621

#RecookMenyadikKalbar
#PekanCooksnap
#Cooksnap_Kalbar
#CooksnapMenyadik_MamaEl
#Cookpadcommunity_KalBar
#Cookpadcommunity_Pontianak
#ResepMamaEra
#ResepBoludanCaKeMamaEra

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 1 sdmragi instant
  3. 190 mlair hangat-hangat kuku
  4. Bahan B:
  5. 50 mlmargarine dicairkan
  6. 1/4 sdtgaram
  7. Bahan C:
  8. 300 grterigu
  9. 150 grgula pasir
  10. 2 butirtelur
  11. 1 sachetsusu bubuk (27 gr)
  12. 1/2 sdtvanili bubuk
  13. Topping:
  14. Keju dan kismis (bebas)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahannya.

  2. 2

    Bahan A: air hangat + ragi aduk hingga rata biarkan berbuih pertanda aktif (5-10 menit). Jika ragi tidak berbuih ganti ragi yang baru.

  3. 3

    Bahan B: Cairkan margarine sisihkan.

  4. 4

    Campur semua bahan C lalu tambahkan bahan A, aduk rata dengan whisk hingga tidak bergerindil.

  5. 5

    Tambahkan bahan C yaitu garam dan margarin cair aduk hingga rata.

  6. 6

    Siapkan loyang tulban diameter 23 cm, oles margarine dan taburi dengan terigu tipis-tipis. Tuang adonan kedalam loyang, hentakan loyang 3x lalu tutup dengan serbet. Istirahatkan adonan selama 1.5 jam. Atau Biarkan adonan mengembang 2x lipatnya. Setelah itu taburi keju dan kismis (boleh topping yang lainnya)

  7. 7

    Siapkan panci kukusan dan didihkan terlebih dahulu. Kukus selama 30 menit atau hingga brudel kukus matang (lakukan tes tusuk). Angkat, dinginkan dan keluarkan dari loyang. Iris sesuai selera, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Priska Koes
Priska Koes @erafani_2000
pada
Pontianak
Memasak itu selalu menyenangkan apa lagi untuk keluarga terkasih😍Bergabung di Cookpad 12-2-2019Menyukai masakan rumahan yang serba simple karena kesibukan sebagai seorang ibu rumah tangga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa