Seafood Platter a.k.a Bancakan Seafood Saus Lada Hitam

Lila Lestari
Lila Lestari @lilawahyu
Cibinong Kab. Bogor

Cirebon juga punya olahan seafood lho. Termasuk destinasi kuliner selain nasi jamblang dkk. Ada namanya Bancakan Seafood. Yaitu seafood platter yang disantap bersama². Isiannya aneka kerang,kepiting, udang dsb. Menyesuaikan bahan yang ada, kita juga bisa membuat sendiri dirumah.

Semarak Clover minggu ini, tema kuliner Cirebon.
Inspirasi : Galia Salfitri
#RasaCaiRebon
#semarak_RasaCaiRebon
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Bogor
#ComboNgabibita_LaukLaut
#Huntersinaction
#CookingBakingHunters
#dapurbundalila

Seafood Platter a.k.a Bancakan Seafood Saus Lada Hitam

Cirebon juga punya olahan seafood lho. Termasuk destinasi kuliner selain nasi jamblang dkk. Ada namanya Bancakan Seafood. Yaitu seafood platter yang disantap bersama². Isiannya aneka kerang,kepiting, udang dsb. Menyesuaikan bahan yang ada, kita juga bisa membuat sendiri dirumah.

Semarak Clover minggu ini, tema kuliner Cirebon.
Inspirasi : Galia Salfitri
#RasaCaiRebon
#semarak_RasaCaiRebon
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Bogor
#ComboNgabibita_LaukLaut
#Huntersinaction
#CookingBakingHunters
#dapurbundalila

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorkepiting, bersihkan
  2. 250 grudang, bersihkan
  3. 6 siungbawang putih geprek
  4. 1 sdmlada hitam / merica hitam
  5. 1 sdtkaldu jamur
  6. 1 sdmsaus tiram
  7. 1,5 sdmkecap manis
  8. 1 sdmkecap asin
  9. 1 sdmsaus tomat
  10. 1 sdmsaus sambal
  11. 1/2 sdtgula pasir
  12. Secukupnyagaram
  13. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kepiting hingga berubah warna, sisihkan

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak bekas menggoreng kepiting, masukkan bawang putih dan tumis hingga harum

  3. 3

    Masukkan air, saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap manis, kecap asin, lada hitam, gula, garam dan kaldu jamur. Tunggu hingga mendidih

  4. 4

    Masukkan udang hingga berubah warna kemudian kepitingnya, koreksi rasa.

  5. 5

    Masak hingga airnya menyusut dan bumbu mengental. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lila Lestari
Lila Lestari @lilawahyu
pada
Cibinong Kab. Bogor
🍳travelling, cooking,baking & eating 🥘❤IG: @lila.wahyu ; @jelajah2rasaBe good, be usefull, be fearless woman
Lebih banyak

Komentar (2)

Presella
Presella @pre_sella
Boleh pesen bungkus bawa pulang g mbak?🤤😍

Resep Serupa