Sate Taichan Teflon

Fidi ArkaSyana
Fidi ArkaSyana @FiDi_ArkaSyana
Batam | Bekasi

#7 🇮🇩

Cuma bisa setor resep yang ada di Draft untuk Minggu ini, karena pasca operasi masih pada ngilu perut. Jadi belum bisa bebikin.
Ini resep yang saya buat tanpa merebus ayam, next In shaa Allah mau coba yang ayamnya di rebus juga.
So far sih resep ini enak, cepet dan simple pastinya. Waktu itu Tengok dari YouTube, tapi lupa punya siapa.

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadBatam
#CookpadIndonesia
#Maret2022

Sate Taichan Teflon

#7 🇮🇩

Cuma bisa setor resep yang ada di Draft untuk Minggu ini, karena pasca operasi masih pada ngilu perut. Jadi belum bisa bebikin.
Ini resep yang saya buat tanpa merebus ayam, next In shaa Allah mau coba yang ayamnya di rebus juga.
So far sih resep ini enak, cepet dan simple pastinya. Waktu itu Tengok dari YouTube, tapi lupa punya siapa.

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadBatam
#CookpadIndonesia
#Maret2022

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdada ayam
  2. 1jeruk nipis
  3. Bahan marinasi :
  4. 3 siungbawang putih (cincang halus)
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdmkaldu bubuk
  7. 1 sdmkecap asin
  8. 1 sdtlada bubuk
  9. Pelengkap :
  10. Tusuksate
  11. Teflon
  12. Minyak/margarin untuk olesan teflon
  13. Bahan Sambal :
  14. 3 siungbawang putih
  15. 7 buahcabe merah keriting
  16. 4 buahcabe rawit setan
  17. 6 buahcabe rawit
  18. 1/2 Sdtgaram
  19. 1/2 sdtgula pasir
  20. 1 sdtkaldu
  21. 200 mlAir
  22. 1 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu potong-potong dadu, saya potong tidak terlalu tebal kurang lebih 2cm. Lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan 5-10 menit. Bilas sekali saja dengan air matang. Masukkan bahan-bahan marinasi, aduk rata dan simpan kulkas kurang lebih 30menit hingga meresap. Keluarkan lalu Ayam siap disusuk dengan tusuk sate.

  2. 2

    Siapkan Teflon, gunakan kompor dengan api kecil, panaskan teflon lalu oles dengan sedikit minyak. Lalu panggang ayam hingga matang berubah warna hingga ke dalam, sambil di bolak-balik.

  3. 3

    Membuat sambal :
    Rebus bahan bawang putih, cabe keriting, cabe rawit hingga layu, tiriskan lalu haluskan. Siapkan wajan lalu beri minyak, masukkan sambal masak hingga nampak berubah warna lalu tambahkan garam, kaldu, gula dan air masak kurang lebih 2 menit sambil aduk sesekali dan test rasa.

  4. 4

    Sate dan sambal bisa di pindahkan di piring saji. Dan siap dihidangkan. Rasa sate yang empuk dan sambal yg gurih, menurut saya pas. Enak juga di sajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fidi ArkaSyana
Fidi ArkaSyana @FiDi_ArkaSyana
pada
Batam | Bekasi
Emak emak pemula di dapur, yang masih belajar ngenalin bumbu dapur, yang g suka ribet, yang masaknya nunggu mood, tapi suka pengen tau resep. 😁😊 ini saya..IG : FidiArkaSyana // FB : Fidi Arkana
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa