Bolu Susu Keju Pandan (Gluten Free)

Yuyun Kristia
Yuyun Kristia @Yuyun_Kristia
Kediri - Jawa Timur

Bolu ini gluten free ya, karena tidak menggunakan tepung terigu.. Buat yg keto, penggunaan gula bisa diganti dgn yg lainnya. Meskipun ini gluten free, tapi rasa tetap enak, lembut dan tidak seret di tenggorokan 😉
Jika mau bikin banyak, resep tinggal dikalikan 2 ya..

Source : Rini Dwi Astuti

#CookpadCommunity_Kediri

Bolu Susu Keju Pandan (Gluten Free)

53 orang berencana membuat resep ini

Bolu ini gluten free ya, karena tidak menggunakan tepung terigu.. Buat yg keto, penggunaan gula bisa diganti dgn yg lainnya. Meskipun ini gluten free, tapi rasa tetap enak, lembut dan tidak seret di tenggorokan 😉
Jika mau bikin banyak, resep tinggal dikalikan 2 ya..

Source : Rini Dwi Astuti

#CookpadCommunity_Kediri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 60 grTepung beras
  2. 20 grtepung maizena/1 sdm
  3. 2 butirTelur ukuran besar
  4. 6 sdmGula pasir
  5. 80 grKeju cheddar parut
  6. 1 bksKental manis putih
  7. 1 bksSusu bubuk full cream
  8. 1 sdtSp
  9. 1/2 sdtBaking powder
  10. 1 sdtVanilla essence
  11. 2 sdmMargarin (cairkan)
  12. Secukupnyapasta pandan
  13. TOPING :
  14. Buttercream
  15. secukupnyaKeju cheddar parut

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan² terlebih dahulu.

  2. 2

    Ayak bahan kering seperti tepung beras, tepung maizena, baking powder dan susu bubuk. Sisihkan dahulu.

  3. 3

    Mixer gula, telur, vanilla essence dan sp dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, putih dan berjejak sekitar 5-10 menit.

  4. 4

    Masukan bahan kering yang sudah diayak dan keju parut. Aduk perlahan dengan metode aduk balik menggunakan spatula.

  5. 5

    Masukan kental manis, aduk perlahan sampai tercampur rata.

  6. 6

    Masukan margarin cair, aduk perlahan hingga merata. Bagi adonan menjadi 2 bagian sama rata. Yg 1 diberi pasta pandan, yg 1 biarkan tetap putih.

  7. 7

    Tuang adonan putih ke dalam loyang yg sudah diolesi margarin dan dialasi dengan baking paper. Saya menggunakan loyang roti tawar ukuran 20x10. Kukus selama 15 menit. Buka tutup kukusan, kemudian tuang adonan pandan. Kukus kembali hingga matang. Sebelumnya kukusan dipanaskan dahulu ya.. Dan tutup kukusan dibungkus serbet.

  8. 8

    Gunakan api sedang cenderung kecil. Api besar membuat permukaan atas kue menjadi pecah atau bergelombang.
    Dinginkan kue terlebih dahulu baru dioles buttercream dan beri toping keju parut/toping sesuai selera.

  9. 9

    Potong2, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuyun Kristia
Yuyun Kristia @Yuyun_Kristia
pada
Kediri - Jawa Timur
IG : @yuyun_kristiaIbu dari 2 anak yg suka membuat kue².
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa