Bolu kopi nescafe

ekay_violet
ekay_violet @ekay_violet
Indramayu, Jabar

Hi mommy.. tadi pagi itu niat bikin dalgona pake coffee nescafe.. eh ndak jadi gegara pas di mixer ndak berbusa.. iyo wes akhire gagal.. 😂😂
Sayang jg masok di buat coffee ne.. 😆 jadi yo wes tak buta bolu kopi saja.. pake bahan basic cake sebetulnya tinggal tambah kopi dan sedikit santan kental.. hehehe..

Bolu kopi nescafe

11 orang berencana membuat resep ini

Hi mommy.. tadi pagi itu niat bikin dalgona pake coffee nescafe.. eh ndak jadi gegara pas di mixer ndak berbusa.. iyo wes akhire gagal.. 😂😂
Sayang jg masok di buat coffee ne.. 😆 jadi yo wes tak buta bolu kopi saja.. pake bahan basic cake sebetulnya tinggal tambah kopi dan sedikit santan kental.. hehehe..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 orang
  1. Cream kopi :
  2. 2 gr/ 1 bks nescafe
  3. 1 sdtgula pasir
  4. 1 sdtair panas
  5. Bahan basic cake :
  6. 4 butirtelur
  7. 100 grtepung terigu
  8. 100 grgula pasir
  9. 20 grsusu bubuk
  10. 35 grsantan kental (santan instant)
  11. 100 grmargarine cair
  12. 1/2 sdtemulsifier

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Mixer sebentar bahan krim kopi sisihkan.

  2. 2

    Pisahkan kuning telur dan putih telur.. di wadah kuning telur masukkan emulsifier kemudian mixer sampe pucat mengembang dengan kecepatan tinggi..

  3. 3

    Setelah itu masukkan terigu dan mentega cair bergantian sedikit demi sedikit..

  4. 4

    Kemudian masukkan krim kopi, santan dan susu bubuk.. mixer lg sampe tercampur rata.. sisihkan..

  5. 5

    Di wadah putih telur mixer dengan kecepatan tinggi dan masukkan gula pasir bertahap sebnyak 3 kali.. sampe putih berjejak dan kalau di balik adonan putih telur tidak tumpah ya mommy.. sama kek kalau mau buat chiffon..

  6. 6

    Setelah itu ambil setengah bagian dr adonan putih telur masukkan ke adonan kuning telur lalu mixer dengan kecepatan rendah.. yg penting tercampur rata..

  7. 7

    Kemudian masukkan sisa adonan putih telur nya menggunakan spatula dan di aduk balik sampe rata..

  8. 8

    Tuang adonan dalam loyang yg sudah di oles margarin dan di taburi tepung.. panggang selama 30 menit menggunakan api sedang. Api atas bawah ya.. atau sesuaikan oven masing - masing.. cek kematangan nya ya..

  9. 9

    Tips :
    Saat akan mixer putih telur pastikan garpu mixer dalam keadaan bersih dan kering agar putih telur bs mengembang kaku sempurna.. karena kalau kena air sedikit saja putih telur gagal mengembang kaku.. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ekay_violet
ekay_violet @ekay_violet
pada
Indramayu, Jabar
single mommy yg punya 1 anak lelaki usia 6th.. aku suka nulis resep di cookpad ini agar aku tidak mudah lupa dengan takaran dr resep yg akan aku buat lagi nanti nya.. ini jg melatih agar anakku tidak jajan sembarangan, karena makanan - makanan di luar sana belum tentu sehat.. apa lg jenis makanan untuk anak - anak seusia anakku..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa