Ayam Asam Manis Kering

Vey Alodia's Kitchen
Vey Alodia's Kitchen @Alodia_Kitchen
Banjarmasin

Bikin menu favorit anak buat maksi

#GalleryVey
#cookpadcommunity_Kalsel

Ayam Asam Manis Kering

26 orang berencana membuat resep ini

Bikin menu favorit anak buat maksi

#GalleryVey
#cookpadcommunity_Kalsel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 ekorayam, potong2 agak kecil
  2. 1/2 buahjeruk nipis
  3. Secukupnyagaram dan merica bubuk
  4. 4 sdmtapioka + 1/4 sdt baking soda (aduk rata)
  5. Saus asam manis (aduk rata):
  6. 5 sdmsaus tomat Surabaya (saya wajib pake ini)
  7. 2 sdm munjunggula pasir
  8. 1/4 sdmkecap radja rasa
  9. 1 sdtminyak wijen
  10. 1/4 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam yang sudah dipotong2, kucuri jeruk nipis, tambahkan garam dan merica aduk rata

  2. 2

    Baluri ayam dengan campuran tapioka dan baking soda, goreng hingga matang, tiriskan

  3. 3

    Panaskan wajan, masak saus hingga gula larut dan mengental

  4. 4

    Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk rata (gunakan api kecil saja)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vey Alodia's Kitchen
Vey Alodia's Kitchen @Alodia_Kitchen
pada
Banjarmasin
Team leader cookpad community Kalimantan Selatan 2019-2021
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa